Ми доволі часто готуємо страви з рисом у будні дні. Але я подумав, що можна зробити із нього і святкову страву. Тому сьогодні будемо готувати рис з куркою та ананасами, який чудово смакуватиме на будь-яке свято. Всі компоненти страви ми приготуємо спочатку окремо: зваримо рис, запечемо курча у духовці, наріжемо ананас та зробимо соус із червоним вином. Дуже просто та неймовірно смачно!
Порції: 4
Час підготовки: 30 хвилин
Час приготування: 15 хвилин
Інгредієнти:
1 курча (800-900 г)
300 г рису жасмин ТМ Varto
500 мл води
2 ч. л. куркуми
50 мл червоного сухого вина
200 г консервованих ананасів
2 ст. л. оливкової олії
5 гілочок чебрецю
до смаку приправа для курки
до смаку сіль
Покроковий рецепт приготування святкової страви
Спочатку зваримо рис. Для цього висипте у каструлю 300 г рису жасмин ТМ Varto та додайте 2 ч. л. куркуми для гарного кольору та аромату.
Додайте 1 ст. л. солі та залийте рис 500 мл води. Доведіть до кипіння і варіть 3-5 хвилин. Потім накрийте кришкою і відставте на 15-20 хвилин, аби рис доготувався.
Тим часом приготуємо курча. Для цього викладіть курча вагою приблизно 800-900 г у форму для запікання і трохи притисніть. Змастіть приправою для курки до смаку, полийте 2 ст. л. оливкової олії та розподіліть. Запікайте курча у розігрітій до 200 градусів духовці протягом 20 хвилин.
Коли курча буде готове, рідину з форми не виливайте, вона знадобиться нам для приготування соусу. Розігрійте пательню та вилийте рідину з форми.
Коли рідина почне закипати, додайте 50 мл червоного сухого вина. Випаровуйте червоне вино приблизно 3 хвилини. Соус має зменшитися в об’ємі у 2 рази та трохи загуснути.
Наріжте 200 г кілець консервованих ананасів кубиками. Курча наріжте порційними шматками. Викладіть на велику тарілку рис, шматочки ананаса, шматочки курчати та полийте соусом. Прикрасьте гілочками чебрецю.
Готувати - це просто!
#varto #ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #СвятковаСтрава #ЩоПриготувати #РецептКлопотенко
Корисні посилання:
https://varus.ua/uk
https://go.varus.ua/
https://www.facebook.com/varusua/
https://www.instagram.com/varus.ua/?hl=uk
Локація зйомки - студія Franke
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо Рис з куркою і ананасом
0:36 - Інгредієнти для святкової страви
1:50 - Відварюємо рис зі спеціями
2:55 - Готуємо курча в духовці
4:10 - Чи потрібно промивати рис | Порада від Євгена Клопотенка
4:32 - Готуємо смачний соус
5:00 - Нарізаємо ананас
6:14 - Як правильно нарізати курку
7:08 - Поєднуємо рис, курку, ананаси і соус
8:01 - Презентація готової страви
8:35 - Куштування страви
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Страви на Різдво та святкові рецепти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjGFmMrr0fVrPm3guCQBB2n
✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU
✔ Страви за 30 хвилин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi
✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6
✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ8TL4rIVGZOSh_D18VRzY
✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx
✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV
✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7
******************************************************
Онлайн-курс: https://superludi.com/ua/simple-cooking/
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Поширюйте і рекомендуйте відео. Це величезний вклад в розвиток українського контенту.
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/c/IevgenKlopotenko
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
розгорнути опис
згорнути опис
