Дуже цікава ковбаска. Робиться просто. Спеціального обладнання не потребує...
🧾 Інгредієнти:
- свинина (вирізка) 600 г
- сіль морська на смак (за рецептом 50(!) г/кг)
- лавровий лист 10-12 шт
- пиво світле ½ склянки
📃 Спеції на рецепт №1:
- коріандр 2.5 г/кг
- перець чорний 2.5 г/кг
📃 Спеції на рецепт №2:
- перець червоний мелений (або чилі) 0.5 г/кг
- паприка 3 г/кг
Використовуємо натуральну оболонку.
✅Допомогти розвитку каналу можна:
💳ПриватБанк - 5167 9855 0014 3870 чи за посиланням -
https://privatbank.ua/sendmoney?payment=940cef084c
👌🤝Patreon каналу - https://www.patreon.com/CMAKOTA
Чи важко зробити вдома ковбасу? Сардельки? Сосиски? Шинку? НІ! Не важко. Подивіться це відео до кінця і ви в цьому переконатись!
#CMAKOTA
розгорнути опис
згорнути опис
