Спробувавши вперше цей омлет, не могла повірити, що він з нуту ! Простий в приготуванні, ситний, корисний і збалансований !  А ще, це та страва,  де є основа, а інтерпретацій і поєднань  начинок можна придумати безліч ! На сніданок обід чи вечерю , з салатом чи тостами , він точно вам сподобається ! 
Інгредієнти для основи: 
50 г нуту 
80 г води
Часник, Куркума, сіль, перець паприка за смаком
Петрушка, кріп, зелена цибуля, за смаком
Інгредієнти для начинки: 
1/2 синьої цибулини 
1/4 болгарського перцю 
1 помідор
1/2 невеликого кабачка
3 -4 шампіньйони
Жменя шпинату 
Сіль, перець за смаком
    розгорнути опис
    згорнути опис