Торт з ревенем. Торт з румбамбаром. Пляцок

Торт з ревенем. Торт з румбамбаром. Ніжний і дуже смачний торт
Рецепт від Krystyna Banaczkowska ❤️
❤️Пісочне тісто
300 г борошна
150 г вершкового масла - охолоджене
30 г смальцю (замінила маслом!)
4 жовтки (білки залиште для безе)
3 столові ложки цукрової пудри
дрібка солі

Швидко замісити тісто з усіх інгредієнтів. Найкраще це робити в блендері, щоб масло не встигло розтопитись.. Тісто розкачати до розміру форми 24 х 32 см і покласти на дно форми, застеленої папером для випічки. Проколоти виделкою і випікати при 200 градусах - приблизно 20 хвилин

❤️ Маса з ревеню:
1 кг очищеного ревеню і нарізати шматочками
0,5 склянки цукру
0,5 склянки води
1 пакетик пудингу, або 2 ст. л. крохмалю
75 мл води (змішувати з пудингом/крохмальом)
2 пачечки малинового / полуничного чи вишневого желе

До ревеню насипте приблизно пів склянки цукру і додайте пів склянки води. Поставте на вогонь, перемішуючи. Змішайте пудинг у воді та влийте його у ревінь, коли він стане м’яким. Акуратно перемішайте і почекайте, поки маса загусне. Вимкніть вогонь і тепер ви можете всипати желе. Перемішуйте, поки желе не розчиниться. Відкладіть до повного охолодження.
Викладіть на пісочне тісто і поставте в холодильник до повного застигання.
❤️ Тепер Ви можете приготувати крем:
500 г жирних вершків (30-33%) - охолоджені
500 г маскарпоне
3 столові ложки цукрової пудри
(ванільний екстракт)
Збийте міксером

Викладіть крем зверху на ревінь, вирівняйте і поставте до холодильника. Через кілька годин, коли маса повністю стабілізується, викладіть безе.

❤️ Безе:
4 білки (кімнатної температури)
1 склянка дрібного цукру
1 столова ложка крохмалю

* жменька мигдальних пластівців

Випікайте в духовці, розігрітій до 130 градусів протягом години, потім зменшіть температуру до 120 градусів і випікайте ще півгодини. Залишіть в духовці до повного охолодження.
Покладіть безе на крем.
🌞 Моя група у Фейсбук: https://www.facebook.com/groups/2437253329867787

====================================

🌞Співпраця і реклама:

https://www.facebook.com/profile.php?id=100001986365682

====================================

🌞 Бажаючі можуть підтримати канал матеріально:

Приватбанк: https://privatbank.ua/sendmoney?payment=1c4f9becab

ДЯКУЮ!
#ревінь #торт_румбамбар #румбамбар