Печеня з гарбузом – це чудовий варіант для великої родини. Можна приготувати відразу багато, так щоб усім вистачило. Звичайний варіант печені з ребер я вирішив урізноманітнити, додавши гарбуз, який додає кольору і смаку. Як приготувати печеню? В цьому немає зовсім нічого складного: потрібно просто нарізати всі овочі та скласти у ємність для запікання, додати спеції та почекати годинку. Найсмачніша тушкована картопля із м’ясом та овочами готова!
Інгредієнти для приготування печені вдома
500 г свинячих реберець
5 картоплин
1/3 кореня селери
½ гарбуза (750 г)
1 морква
1 цибуля
2 гілочки чебрецю
3 зубчики часнику
3 ст. л. олії
1 склянка води
2 лаврових листи
сіль та перець до смаку
Як приготувати печеню з гарбузом. Покроковий рецепт
Реберця зачистіть від зайвих плівок та наріжте сегментами по одному або два реберця. Підсмажте ребра на сухій пательні до золотавої скоринки з усіх боків.
Скропіть дно форми олією, я використовував олію ТМ Varto. Далі викладіть на дно гілочки чебрецю, часник та лавровий лист. Зверху викладіть підсмажені ребра.
Картоплю, селеру, гарбуз, цибулю та моркву наріжте середнім кубиком однакового розміру. Перекладіть у форму для запікання до реберець.
Влийте у ємність склянку води, аби овочі лишилися соковитими. Додайте сіль до смаку та трохи перемішайте.
Накрийте форму кришкою або фольгою.
Запікайте в духовці з температурою 180 градусів протягом 1 години. Коли будете подавати печеню, додайте ще трохи свіжого чебрецю та свіжомелений чорний перець.
Готувати – це просто!
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #ПеченязГарбузом #Печеня #ПеченяКлопотенко #ПеченязГарбузом #ПеченязГарбузомвДуховці #УкраїнськаКухня #УкраїнськаСтрава #СтравазГарбуза #ПеченявДуховці
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо українську страву Печеня з гарбузом
0:51 - Інгредієнти для приготування печені з гарбузом
1:40 - Смажимо ребра
1:55 - Нарізаємо гарбуз, картоплю, селеру і моркву
2:39 - Формуємо печеню і запікаємо
5:14 - Презентація готової страви
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ ТОП страв влітку: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiPz5fk6S4YjJqBPWahlmEz
✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU
✔ Шкільне меню: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadihbDbDiPiTintNOSy2ML_N
✔ Страви за 30 хвилин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi
✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6
✔ Страви в духовці: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgJBFZb-r8gcCKoQE6UWiV5
✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId
✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ8TL4rIVGZOSh_D18VRzY
✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx
✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV
✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7
******************************************************
Онлайн-курс: https://superludi.com/ua/simple-cooking/
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
розгорнути опис
згорнути опис
