Пиріг "Руденький" . Пляцок без крему

Пиріг яблуками та сиром


500 г вже натертих яблук
2 ст.л цукру
1 п персикового киселю


600 г сиру
3-4 ст.л цукру+ванільний
1 ст.л крохмалю
2 яйця


4 яйця
4 ст.л цукру
4 ст.л олії
6 ст.л кефіру
2 ст.л злегка розтопленого меду

1 ч л соди погашеної
10-11 ст.л борошна(тісто, як густа сметана)
Форма 23\33. Пекти при 180 , хв 50