Пиріг "Медова грушка" - новий рецепт у якому грушева начинка запікається в медовому тісті. Цей ароматний, смачний, грушевий пиріг сподобається кожному.
● © АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ
● РОЗМІР форми = 32х24 см (+пергамент+олія)
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* ГУСТЕ МЕДОВЕ ТІСТО *
1 яйце;
80 г гречаного меду (або будь якого іншого);
80 г цукру;
1 кофейна ложечка або 0.5 ч.л. харчового амонію;
50 г сметани;
0.5 ч.л. кориці;
200 г борошна.
* ГРУШЕВА НАЧИНКА *
800 г тертих грушок (цілих приблизно 1 кг 400 г);
15 г желатину.
* РІДКЕ МЕДОВЕ ТІСТО *
100 г гречаного меду (або будь якого іншого);
50 г цукру;
3 яйця;
20 г соняшникової олії;
1 кофейна ложечка або 0.5 ч.л. харчового амонію;
50 г молока;
0.5 ч.л. кориці;
150 г борошна.
* ДОДАТКОВО *
100 г вареного згущеного молока.
______________________________________________________
ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ:
0:00 - початок
0:20 - густе медове тісто
1:43 - грушева начинка
2:15 - рідке медове тісто
3:25 - підготовка до випічки
3:50 - випічка
4:35 - кінець
#грушевий_пиріг #пиріг_медова_грушка #Ваніль_і_Шоколад_фрукти
розгорнути опис
згорнути опис
