Любите смачно готувати? Підписуйтесь на канал Костянтина Грубича: https://bit.ly/2U2iWyZ
Ви прозрієте, коли покуштуєте те, на що витратите не більше півгодини свого часу і не більше 50 гривень сімейного бюджету. Я вже кілька місяців зробив закладку в одній з численних своїх кулінарних книжок, аж ось незадовго до Нового року все ж таки наважився приготувати пасту з яблук і зеленого горошку. Заморожений свіжий зелений горошок загалом рідкісний гість у моїх гастрономічних фантазіях, а тут з першого разу – і головна роль. Мої сподівання цей юний бобовий принц виправдав на всі сто. Огорнутий солодко-кислуватим плащем осінніх яблук нового врожаю горошок розкрився несподівано оригінально і вишукано. Даю гарантію: ви зможете цією простою, але дуже несподіваною стравою ошелешити і гостей, і рідню.
Отже, до роботи!
Заморожений горошок треба зварити у невеликій кількості води протягом 4-5 хвилин. Дрібно посікти цибулю і яблука, протушкувати їх в олії на пательні до м’якості. Далі з’єднайте горошок і яблука з цибулею, збийте міксером у пюре. На останок проваріть, помішуючи, на слабкому вогні кілька хвилин.
Треба мати:
500 г замороженого зеленого горошку
1 цибулина
300 г кисло-солодких яблук
Олія
Від себе я додав у готову пасту трішки соєвого соусу і бальзамічного оцту.
Інколи я починаю усе чавити і перетворювати на пасту. Наприклад, арахісову. Ось ролик: https://cutt.ly/Kh2j5nb
Знаю, що у вас все вийде! Буду вдячний за відгуки.
Я в соцмережах:
Фейсбук: https://www.facebook.com/nejnich
Інстаграм: https://www.instagram.com/kostyagrubych/
#яблука #зелений_горошок #паста
💚 ЗИЧУ ГАСТРОНОМІЧНИХ УСПІХІВ І ЗДОРОВ"Я!
💚 ГОТУЙТЕ З ЛЮБОВ"Ю, І ВСЕ БУДЕ ОК!
розгорнути опис
згорнути опис
