Вітаю!
Сьогодні у мене для вас рецепт бастурми із свинини ( рецепт підходить і для яловичини ) в домашніх умовах. У відео я розкриваю всі секрети як приготувати бастурму в домашніх умовах.
Після того як ви хоча б раз приготуєте це в'ялене м'ясо вдома - Ви закохаєтесь в нього назавжди!)
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Приєднуйтесь до Фейсбук спільноти:
https://www.facebook.com/groups/961567400697576/
Там ви можете знайти смачні рецепти зі всього світу і від відомих господинь а також взяти участь в цікавих конкурсах та розіграшах.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
М'ЯСНІ ДЖЕРКИ тут:
https://youtu.be/_LXqZQZ2Uuo
САЛО-УГОРКА тут:
https://youtu.be/YYntE5qqchg
ЗАПЕЧЕНА РУЛЬКА тут:
https://youtu.be/a6mEpqJOOHM
М'ЯСНИЙ РУЛЕТ ЯК В МАГАЗИНІ тут:
https://youtu.be/a6mEpqJOOHM
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:
- 1.8 кг м'яса
- 1-1.5 кг кам'яної солі
- - 3 ст.л з чубком уцхо-сунел і( інші назви: чаман, пажитнік )
- 2 ст.л паприки
- 1 ч.л чорного перцю
- 1 ст.л перцю-чилі
- 1 ч.л куркуми
- 6 зубчиків часнику
- 100-200 мл кип'ятку
розгорнути опис
згорнути опис
