Знаю що багато людей вдома тримають старі чавунні пательні. Є легенда що вони дуже стійкі і дуже корисні але часто стикаємося з тим що їжа в них сильно пригорає. В цьому відео я детально розказую як такі чавунні пательні покрити антипригарним покриттям, яке зменшить прилипання до них їжі.
Ось коротка послідовність:
1.1. Ретельно відмити і якщо треба, то відчистити від попередніх нашарувань до чистого металу
1.2. Від'єднати дерев'яну ручку якщо вона присутня
1.3. Ретельно висушити, бажано в духовці або на вогні
--------------------------
2 В декілька повторів (бажано 6) зробити наступну послідовність дій:
2.1. Змастити тонким шаром олії
2.2. Витерти всю зайву олію
2.3. Поставити в теплу духовку і розігріти до 250-260 градусів
2.4. Потримати 30-60 хв в розжарений духовці
2.5. Виключити духовку і привідкрити нехай вистигає разом із пательнею
2.6. Повторити попередні кроки
розгорнути опис
згорнути опис
