Вітаю!
Сьогодні у мене для вас рецепт сирно-кокосового пляцка з консервованими ананасами. Цей новий весільний пляцок називається "Багама Мама"
У ньому чудово поєднуються кокосові бісквіти, бісквіт на жовтках,сирний корж, яблучний прошарок з галяреткою та ананасовий заварний крем з шматочками консервованих ананасів.
Рекомендую приготувати на Різдво!
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Приєднуйтесь до Фейсбук спільноти:
https://www.facebook.com/groups/961567400697576/
Там ви можете знайти смачні рецепти зі всього світу і від відомих господинь а також взяти участь в цікавих конкурсах та розіграшах.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
ПЛЯЦОК "АНТОШКА" тут:
https://www.youtube.com/watch?v=-cm7C51_8ps&t=98s
ПЛЯЦОК "ДОН БАНАН" тут:
https://youtu.be/AwjnmQV6d_8
НАПОЛЕОН тут:
https://youtu.be/AwjnmQV6d_8
КИЇВСЬКИЙ ТОРТ тут:
https://youtu.be/_iL9QhqB3C0
ТОРТ "ПРАГА" тут:
https://youtu.be/i94Y7PkzNbs
ПЛЯЦОК "РУДА БІЛКА" тут:
https://youtu.be/Fy8FhIe-89Q
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
СПИСОК ІНГРЕДІЄНТІВ:
( форма 28 на 18.5 або 24 см в діаметрі )
Кокосовий бісквіт: (таких потрібно 2 )
- 2 яйця
- 100 г цукру
- 75 г борошна
- 20 г кокосової стружки
- 0.5 ч.л розпушувача
Бісквіт на жовтках:
- 5 жовтків
- 40 г цукру
- 0.5 ч.л ванілі
- 1 ч.л олії без запаху
- 1 ст.л кип'ятка
- 40 г борошна
- 0.5 ч.л розпушувача
Сирний корж:
- 500 г сиру
- 2 ст.л крохмалю
- 75 г г цукру
- 1 ч.л ванілі
- 3 ст.л сметани
- 75 г вершкового масла
- жменя родзинок
- 7 білків
- 75 г цукру
Яблучний прошарок:
- 750 г натертих яблук
- 1 пакет желе " ківі"
Ананасовий заварний крем:
- 100 мл води
- 1 п. пудингу ( 40 г ) /ванільний або вершковий /
- 4 ст .л цукру
- 250 мл ананасового сиропу ( з банки 840 мл )
- 100 мл води
- 300 г вершкового масла
- половина ананасів з банки 840 мл
розгорнути опис
згорнути опис
