Сьогодні будемо готувати поленту з сиром – неймовірно ніжну і повітряну. Полента частіше готується на воді. Але головне в процесі приготування – це не переставати помішувати кашу протягом всього часу, тому що варто відволіктися на хвилинку – і каша може швидко підгоріти. Я вирішив ще й запекти поленту з сиром – так теж часто роблять в Італії. Посилять смак в'ялені томати та базилік. Загалом, обов'язково приготуйте і ви!
Порції: 4
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 30 хвилин
Полента рецепт
300 г кукурудзяної крупи
8 в'ялених томатів
1 зубчик часнику
30 г вершкового масла
185 г сиру КОМО Мілк (1 упаковка)
3 гілочки базиліку
600 мл води
до смаку сіль і перець
Як приготувати Поленту з сиром
Підготуйте всі інгредієнти для приготування ніжної поленти з сиром і в'яленими томатами. Увімкніть духовку розігріватися до 180 градусів.
З'єднайте в сотейнику або невеликій каструлі 300 г кукурудзяної крупи і 600 мл води, додайте 1 зубчик часнику.
Варіть на невеликому вогні 5-7 хвилин, поки полента не стане однорідною. При цьому не припиняйте помішувати її віничком або ложкою, інакше полента може пригоріти. Дістаньте зубчик часнику.
Наріжте тонкими смужками 8 в'ялених томатів. Сир КОМО Мілк натріть на крупній тертці, я взяв упаковку 185 г. Але ви можете покласти трохи більше або менше, до смаку.
Перекладіть сир з томатами в сотейник до поленти і акуратно перемішайте, щоб вони рівномірно розподілилися. Сир розтане і надасть страві неймовірної ніжності.
Форму для запікання змастіть 20 г м'якого вершкового масла і викладіть поленту з сиром і в'яленими томатами.
Рівномірно розподіліть формою за допомогою ложки або лопатки. Для більш рум'яної скоринки змастіть зверху 10 г вершкового масла. Запікайте поленту в духовці при 180 градусах протягом 30 хвилин. Готову страву прикрасьте зверху листочками базиліку.
Готувати – це просто!
КОМО Тенеро - ніжність у Ваших кулінарних експериментах.
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #Полента #ПолентаРецепт #ПолентазСиром #ПолентаКлопотенко #ШвидкоСитно #ЩоПриготуватинаОбід #Гарнір
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо смачну Полента із Сиром
0:29 - Інгредієнти для приготування Поленти
1:13 - Особливості заварювання поленти
1:44 - Готуємо Поленту і додаємо секретний інгредієнт
4:32 - Запікаємо Поленту із сиром
5:20 - Презентація готової страви
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU
✔ Шкільне меню: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadihbDbDiPiTintNOSy2ML_N
✔ Страви за 30 хвилин: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhvjpvmQs-hczqg3tqiOzvi
✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6
✔ Страви в духовці: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgJBFZb-r8gcCKoQE6UWiV5
✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId
✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ8TL4rIVGZOSh_D18VRzY
✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx
✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV
✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7
******************************************************
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
розгорнути опис
згорнути опис
