Маринована скумбрія
1,5 кг скумбрії мороженої
2,5 ст.л солі
1,5 ст.л цукру
1 ч.л порошку гірчиці
3-5 лаврових листочків
1 ч.л суміші перців
70 г оцту( я дала 40)
2-3 цибулини кружечками.
70 г олії
Рибу почистити, порізати. Я різала неповністю розморожену, щоб краще нарізалась. Всі інгредієнти, крім олїї, вимішуємо з рибою. Викладаємо тісненько все разом з маринадом в банку. Заливаємо олією та маринуємо добу, а краще дві. Цибулька теж 👍
розгорнути опис
згорнути опис
