Любите смачно готувати? Підписуйтесь на канал Костянтина Грубича: https://bit.ly/2U2iWyZ
Щоразу вибір нового рецепту для ролику – як гра у рулетку. Перше питання: зайде чи ні? Цікаво це буде комусь, окрім мене? Вгадую не часто, а інколи визнання приходить через місяці чи навіть роки. Зараз пропоную приготувати хумус. Паста із вареного турецького гороху нуту досить популярна в усьому світі, але щоб десертний варіант… Побачимо. Мені дуже сподобалося, з’їли приготоване ми всі вдома швидко. А приготування, як я люблю: швидко, без заморочок, доступно навіть кухонному лузеру.
Даю «біблію» страви. Замочіть на ніч нут, потім відваріть до готовності – це довго, будьте готові. Подрібніть горіхи, фініки, какао та корицю у блендері. Порціями додавайте варений нут і збивайте до однорідності. Якщо страва виходить сухуватою, влийте трішки відвару, у якому варився нут. Потім додайте мед і добре перемішайте.
Складники:
• 100 г арахісу або інших горіхів
• 4 сушених фініки
• 1 столова ложка какао
• ½ чайної ложки кориці
• 200 г вареного нуту
• 1 столова ложка меду
Зберігайте хумус у холодильнику не більше 3 днів. Його можна використовувати як крем для торту або мастити ним солодкі бутерброди. А ще у нього можна вмочувати фрукти. Наша Влада радить смакувати із грисині – традиційними італійськими хлібними паличками. Перевірено – норм!
Ще одна крута калапуця у мене на каналі – хумус із сочевиці : https://www.youtube.com/watch?v=iXaJdtDHjEg
Я в соцмережах:
Фейсбук: https://www.facebook.com/nejnich
Інстаграм: https://www.instagram.com/kostyagrubych/
#хумус #нут #мед
розгорнути опис
згорнути опис
