Торт "Малина - Шоколад" - це досконале поєднання малини та шоколаду. М"якенький бісквіт, легкий шоколадний крем-суфле та насичене малинове конфі з цілою ягодою...Це справді нереально смачно! Торт з малиною виходить дуже ніжним та гарним в розрізі. Часто мої підписники запитують про те, який торт приготувати у літню спеку. Щоб свіжий, легкий, ніжний, ягідний... і при цьому, щоб швидко не псувався. Так от, такий малиновий торт не боїться літньої спеки, так як сметана і малана у ньому термічно оброблені. Але, незважаючи на це, всі смакові якості збережені. Тому - обов"язково спробуйте та поділіться враженнями в коментарях до рецепту!
Рецепт з фото та описом дивіться на моєму сайті :http://home-recipes.com.ua/recipes/open/tort--malina---shokolad.html
Приєднуйтесь до нас на каналі Телеграм: https://t.me/lilija_tsvit
Долучайтесь до групи в Фейсбук, тут багато фото рецептів, які випробувані моїми підписниками, а також обговорення та поради досвідчених господинь: https://www.facebook.com/groups/19032...
Давайте дружити в Іnstagram :
https://www.instagram.com/lilijatsvit/
Щодо співпраці звертайтесь: lilija_tsvit@ukr.net
Інгредієнти (форма 18 см):
Бісквіт: 6 яєць,
150 г цукру, 60 г борошна
1 ч.л. розпушувача
50 г какао
30 мл (2 ст.л.) олії
Малинове конфі :
200 г малини,
150 мл води,
20 г (1 ст.л.) крохмалю
60 г цукру
Крем-суфле :
200 г шоколаду
50 г масла, 15 г желатину
100 мл води
400 г сметани 20%
50 г цукру
1 п. загущувача
*******************************
Ингредиенты (форма 18 см):
Бисквит: 6 яиц,
150 г сахара, 60 г муки
1 ч.л. разрыхлителя
50 г какао
30 мл (2 ст.л.) подс.масла
Малиновое конфи:
200 г малины,
150 мл воды,
20 г (1 ст.л.) крахмала
60 г сахара
Крем-суфле:
200 г шоколада
50 г масла, 15 г желатина
100 мл воды
400 г сметаны 20%
50 г сахара
1 п. загустителя
розгорнути опис
згорнути опис
