Рецепт пляцка "Хрещатий Яр"

Ось ще один з моїх улюблених пляцків - це пляцок "Хрещатий Яр". Він насправді шикарний! Дуже смачний! Ніжні шоколадні коржі, пропитані сметанним кремом та хрустка слойка з безе, горішками та кремом зі згущенки. Смакота неймовірна! Печу його вже багато років і завжди в захваті від цього рецепта. Все дуже вдало виходить. І хоч набір продуктів досить великий, але і пляцок виходить великий та високий. Процес приготування такого торта досить трудоємкий, але пляцок "Хрещатий Яр" цього вартий! А Ви, господиньки, пекли такий пляцок?Чекаю на Ваші враження в коментарях до рецепту.
Дивіться також детальний рецепт пляцка з описом на моєму сайті :
http://home-recipes.com.ua/recipes/open/recept-pljacka-hrecshatij-jar.html
Приєднуйтесь до нас на каналі Telegram : http://t.me/lilija_tsvit
*****
Інгредієнти (форма 25*35 см)
Темні коржі.
250г маргарину, 1 скл. цукру, 2 ст.л. какао, 3 яйця, 2 ч.л. порошку до печива, 1 скл. борошна, 3 ст.л. сметани.
Світлі коржі.
2,5 скл. борошна, 250 г маргарину, 4 жовтки, 2 ст.л. сметани.
Безе. 4 білки, 150 г цукру, 2 скл. горіхів
Сметанний крем. 800 г сметани,12 г ванільного цукру, 2 п. загущувача, 1,5 скл. цукру.
Крем зі згущенкою. 300 г масла, 250 г вареного згущеного молока, 2 ст.л. горілки.
Глазур. 100 г шоколаду, 2 ст.л. молока.
*******
Ингредиенты (форма 25 * 35 см)
Темные коржы.
250г маргарина, 1 ст. сахара, 2 ст.л. какао, 3 яйца, 2 ч.л. порошка к печенью, 1 ст. муки, 3 ст.л. сметаны.
Светлые коржы.
2,5 ст. муки, 250 г маргарина, 4 желтка, 2 ст.л. сметаны.
Безе. 4 белка, 150 г сахара, 2 ст. орехов
Сметанный крем. 800 г сметаны, 12 г ванильного сахара, 2 п. загустителя, 1,5 ст. сахара.
Крем со сгущенкой. 300 г масла, 250 г вареного сгущенного молока, 2 ст.л. водки.
Глазурь. 100 г шоколада, 2 ст.л. молока.
******
Składniki (forma 25 * 35 cm)
JASNE CIASTO 2.5 szklanki mąki,250 g margaryny, 4 żółtka, 2 łyżki śmietany
BEZA 4 białka, 150 g cukru, orzechy - 2 szklanki.
Ciemne ciasto. 250 g margaryna, 1 szkl. cukru, 3 jajka, 3 łyżki śmietany, 1 szkl. mąki +2 łyżeczki proszek do pieczenia, 2 łyżki kakao
Krem śmietankowy. 800 g śmietany kremowki, 12 g cukru waniliowego, 2 sztuki zagęszczacza, 1,5 szkl. cukieru.
Masę kajmakową.300 g masła, 250 g gotowanego skondensowanego mleka, 2 łyżki stołowe wódky.
Рolewą czekoladową. 100 g czekolady, 2 łyżki mleka.