Пікантне манго з курчам та гречкою. Приготування зеленого манго з доповненням нових смаків.
Для страви:
70 г пікантного манго
80 г курячого філе
30 г мікс салатів
20 г медово гірчичного соусу
10 г попкорну з гречки
Сіль, перець, копчена паприка
Куряче філе нарізаю невеликими шматочками, приправляю сіллю, перцем та копченою паприкою. Обсмажую на сковорідці майже до готовності (це займає кілька хвилин), з'єдную з пікантним манго і ще готую 2 хвилини.
На тарілку викладаю готове курча з манго, зверху прикрашаю міксом салатів та покрорном з гречки. Приправляю медово гірчичним соусом.
Для пікантного манго:
1 шт середнє манго
50 г цукру
50 г білого сухого вина
50 г води
10 г перцю чілі
Манго очищаю від шкіри, нарізаю невеликим кубиком. Перець чілі нарізаю дрібним кубиком. Перекладаю в сотейник манго, цукор, вино, воду і перець чілі. Тушкую на середньому вогні 10 - 12 хвилин до розм'якшення. Перед подачею обов'язково попробуйте на смак. Продукт можна зберігати готовим приблизно тиждень часу.
Попкорн з гречки та рису: https://youtu.be/Hav-HWWNl_M
Соус медово-гірчичний: https://youtu.be/PL2u9mVXsR4
Музика з випуска тут: https://cutt.ly/GykB08z
Мій Instagram: https://www.instagram.com/valentynmykhailov
розгорнути опис
згорнути опис
