Я люблю додавати попорн до сніданоку, а саме до граноли, як бонус покращення смаку. Уявіть звичайні мюслі з покорном... Уявили?... А тепер приготування :
1. Окремо гречку і рис відварюю в воді до готовності. Це не складно. 😀 Далі залишаю їх на деякий час щоб охололо, у цьому випадку якщо не доварили то під час остивання продукт до готується.
2. На деко викладаю пергамент, а зверху тонким слоєм гречку і рис (також окремо, не змішую продукти). Духовку вмикаю на 70-80 С і висушую продукти до повної випаровування вологи. У духовці немає функції "забрати вологу", тому дверцята злегка привідкриваю, тоді процес випаровування буде швидшим. Це займе приблизно 4-5 годин.
3. Готовий продукт охолоджую і можна зберігати в сухому місці мінімум місяць часу. Далі розігріваю сотейник з соняшниковою олією до високої температури і поступово відправляю туди гречку, або рис. Через кілька секунд я отримую попкорн. Збираю шумовкою, або ситом і перекладаю на серветку. При бажанні можна заправити сіллю, або цукор.
Готовий попкорн також можна зберігати, але не більше однієї доби. Потім втрачається хрумкість.
Усім смачного. 😋 Чекаю ваших ідей з чим можна поєднати ці продукти. У наступному відео я приготую манго з гречкою. 😀
розгорнути опис
згорнути опис
