В черговій серії «Борщ. Секретний інгредієнт» Женя Клопотенко їде на кордон з Білоруссю, в закинуте село: шукати діда, що готує борщ з лісовим медом. В самотній хатині біля лісу знаходить Миколу Пилиповича, якому вже 82 роки і тільки він знає рецепт борщу, що на Житомирському поліссі готують вже понад 100 років.
Поки Женя добирався, дідусь приготував бульйон на буряках. Вже разом нарізали овочі, додали квашену капусту і трохи дикого лісового меду. Женя їв і хапався за кучеряву голівоньку, бо, навіть не уявляв, що борщ можна готувати так.
БОРЩ З КВАШЕНОЮ КАПУСТОЮ ТА МЕДОМ
Час підготовки: 20 хвилин
Час готування: 1 година.
Інгредієнти:
Буряк 2 шт.
Цибуля ріпчаста1 шт.
Картопля 3-4 шт.
Морква 1 шт.
Квашена капуста 150 г
Капуста свіжа 150 г
Мед 2 ст. л.
Сіль і перець за смаком
Зелень 50 г
Вода 2 л
Як приготувати борщ з квашеною капустою та медом.
Спочатку готуємо бульйон на буряках. Помийте буряк, прочистьте його і розріжте навпіл. Залийте водою і поставте варити 40-50 хвилин до готовності.
Моркву і цибулю наріжте кубиками середнього розміру, а картоплю наріжте дрібними кубиками. Відправте овочі до бурякового бульйону. Нехай все продовжує варитися.
Дістаньте з бульйону буряк, дайте йому трохи охолонути й натріть на великій терці. Поверніть буряк у борщ.
Коли картопля відвариться, додайте свіжу капусту і проваріть ще 5-10 хвилин.
Після того, додайте до борщу квашену капусту, проваріть 3 хвилини та додайте сіль, перець і мед за смаком.
Хай смакує!
#борщ_єднає #секрет_борщу
Підписуйся на сторінки в соціальних мережах:
https://facebook.com/borscht.series
https://www.instagram.com/borscht.series/
Підпишись на канал! https://www.youtube.com/channel/UCa4grme_V_sz4c2P5B-hAIw?sub_confirmation=1
Сайт: http://film.ua/
Facebook: https://www.facebook.com/film.ua
Instagram: http://instagram.com/filmua
Twitter: https://twitter.com/filmuagroup
Дивись наші найкращі трейлери, фільми, серіали:
НИЧТО НЕ СЛУЧАЕТСЯ ДВАЖДЫ. Серия 1. 2019 ГОД!
https://www.youtube.com/watch?v=zqEg_1QcLm0
MAVKA. The Forest Song. Official Teaser Trailer 1
https://www.youtube.com/watch?v=effkoBQqm7g
Паршивые овцы. Серия 1. Black Sheep. Episode 1. (With English Subtitles)
https://www.youtube.com/watch?v=YVYaTmmyaWE
Без права на выбор. Серия 1.
https://www.youtube.com/watch?v=PERLGLUEWoY
Нити судьбы. Серия 1 Twist of Fate. Episode 1
https://www.youtube.com/watch?v=QSUTOlwl5k0
Нюхач. Сезон 1. Серия 1. The Sniffer. Season 1. Episode 1.
https://www.youtube.com/watch?v=smn6nSSnk8g
ЗАДАНИЕ ОСОБОЙ ВАЖНОСТИ. ОПЕРАЦИЯ "ТАЙФУН". Фильм
https://www.youtube.com/watch?v=uCr2uGKdNV0
Тіна Кароль & Юлія Саніна – Вільна (офіційний саундтрек фільму «Віддана»)
https://www.youtube.com/watch?v=uUYNCeYOqus
ЗИМНИЙ СОН. МЕЛОДРАМА
https://www.youtube.com/watch?v=MqKXYr9ZgFc
Третьего не дано. Серия 1.
https://www.youtube.com/watch?v=I9GzXKuMIdg
Гречанка. Сериал. Серия 1
https://www.youtube.com/watch?v=zszAW3HQ7Ho
Хочете поринути у світ кіно, серіалів, найновіших трейлерів, мультфільмів та цікавих відео? Тоді запрошуємо на канал FILM.UA Group! Фільми та серіали про кохання, детективи, мелодрами, молодіжні серіали про шкільне життя, сімейні реаліті-шоу, соціальні програми — усе на будь-який смак. Якщо бажаєте цікаво провести час, скоріше заходьте на наш канал і дивіться улюблені проєкти.
FILM.UA Group - найбільша в Східній Європі вертикально інтегрована група компаній у сфері кіно- і телепродакшена. Група займається розробкою, виробництвом, адаптацією, дистрибуцією і доставкою аудіовізуального контенту, а також надає повний спектр сервісів.
розгорнути опис
згорнути опис
