Для приготування беремо 10- 11 середніх огірочків. Нарізаємо смужечками на висоту півлітрової баночки і шириною 2 мм.
В баночку з огірками додаємо
- 5 горошин чорного перцю ;
- 2 горошини духм'яного перцю ;
- третину чайної ложечки зерен гірчиці ;
- кусочок лавр.листка.
Для приготування маринаду беремо
- 2 скл води ( склянки 200- грамові );
- стопку- стограмівку цукру ( 90 грам );
- 2 чайні ложечки солі ( 20 грам ).
До кип'ячого маринаду додаємо :
- 200 мл оцту 9 % ;
- 2 чайні ложечки КУРКУМИ ( 10 грам ).
Кип'ятимо 2- 3 хвилини, заливаємо баночки і стерилізуємо 6- 7 хвилин.
розгорнути опис
згорнути опис
