Цим рецептом зі мною поділилася жіночка, яка довгий час пекла біляші на одному із базарів Києва. І хочу сказати, що хоч я до такої вуличної їжі відношуся дуже насторожено, але від цих я була в захваті.
А вдома вони ще смачніші, адже якість м'яса, в першу чергу, куди краща.
Інгредієнти:
Опара:
- 0.5 скл.молока
- 1 ст.л цукру
- 30 г прес.дріжджів
- 1 ст.л борошна
(1 скл=200 мл)
Тісто:
- опара
- 1 скл води
- 0.5 ч.л. солі
- 3 ст.л. олії
- 3 скл борошна
Начинка:
- 500 г м'яса
- 1 велика цибулина
- сіль
- чорний мелений перець
олія для смаження
Приєднуйтесь до Фейсбук спільноти:
https://www.facebook.com/groups/961567400697576/
Там ви можете знайти смачні рецепти зі всього світу і від відомих господинь а також взяти участь в цікавих конкурсах та розіграшах.
розгорнути опис
згорнути опис
