Шоколадний торт з фундуком і карамеллю

#українською
#онишкевичі
Шоколадний торт на основі шоколадного бісквіту з карамеллю і фундуком - торт для справжніх гурманів шоколаду і кави.

Приєднуйтеся до нас у ФБ
https://www.facebook.com/groups/376928020389348/


Інгредієнти для крему - наповнення:

Вершкове масло(м'яке,) - 250г.
Цукрова пудра - 150г.
Вершковий сир - 250г.

Інгредієнти для крему - покриття:

Вершкове масло(м'яке) - 400г.
Темний шоколад(56%) - 200г.
Приготування:
- Шоколад розтоплюємо на паровій бані, або короткими імпульсами у мікрохвильовій печі.
- Збиваємо масло. Додаємо розтоплений, ледь охолоджений шоколад.
- Ретельно перемішуємо. залишаємо в холоді на 20 хв.
- Перекладаємо у кондитерський мішок. Крем готовий.


Як приготувати домашній вершковий сир, дивіться тут
https://www.youtube.com/watch?v=Iss2lazOYYc&;t=10s

Як приготувати шоколадний бісквіт, дивіться тут
https://www.youtube.com/watch?v=JLxDJ1iVyko&;t=59s

Як приготувати карамель, дивіться тут
https://www.youtube.com/watch?v=ur4CAKmJYpo&;t=2s

Хай Вам все вдається!