Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Солодкий букет тюльпанів з зефіру і справді виглядає приголомшливо. Такий солодкий подарунок принесе естетичне та смакове задоволення і запам'ятається на дуже довго. В минулому відео ми з Вами приготували заварний зефір для квітів. Зефір по цьому рецепту можна приготувати на яблучному пюре чи на будь якому ягідному пюре. А сьогодні розкажу Вам та покажу як з цього зефіру можна зробити тюльпан без спеціальної насадки.
Отже вам знадобиться:
Заварний зефір: https://youtu.be/QLfgt9EO7Wk
Вода 80 гр;
Цукор 200 гр;
Агар 4 гр (1200 сила гелю);
Пюре 200 гр або малинове пюре 100 гр + яблучне пюре 100 гр;
Глюкозний чи інвертний сироп 50 гр; https://youtu.be/S4b3V0M5Ies
Яєчний білок 65 гр;
Цукор 50 гр;
Дрібка лимонної кислоти;
Дрібка солі.
Підтримати армію тут - https://savelife.in.ua
Підтримати канал
картка ПриватБанку - 5168 7451 8456 1600
Monobank - 5375 4141 0780 7793
З питань співробітництва та реклами пишіть сюди making_cakes@profisv.com.ua
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
