М'ЯСНІ СТРАВИ ДО СВЯТА

#українською #онишкевичі #рецепт #м_ясністрави #ковбаса #сало #печенем_ясо
Домашні м'ясні страви до святкового столу. Готуйте на здоров'я!

Друзі, Ваша підписка, вподобайка, коментар - підтримають український контент. Дякуємо, що Ви з нами:
https://www.youtube.com/@UCFBoqpcS3KyGgy8SAHZPTjw

1. ПЕЧЕНА КОВБАСА 00:13
СКЛАДНИКИ:
свинина (лопатка/шия) - 1,5кг.
телятина - 800г.
куряче філе - 300г.
сало/підчеревина - 400г.
часник - 50г.
сіль - 15г.
паприка копчена - 5г.
перець - 3г.
крижана вода - 100-150мл.
ковбасна оболонка - 5м.

2. ВАРЕНЕ САЛО: 06:12
СКЛАДНИКИ:
Сало - 1кг.
Маринад:
вода - 1,5л.
сіль - 15г.
цукор - 5г.
суміш перців - 5г.
гірчиця (в зернах) - 5г.
лавровий лист - 2-3шт.
оцет (9%) - 1ст.л.

Приправи:
часник - 4-5зуб.
паприка - 5г.
перець чорний - 1/2ч.л.
коріандр (мелений) - 2г.

3. ПЕЧЕНЕ М'ЯСО: 09:00
СКЛАДНИКИ:
свинина (передня шинка) - 1,5кг.
олія - 50мл.
сіль - 1ст.л.
суміш перців (мелена) - 1ст.л.
мускатний горіх - 1ч.л.
коріандр (горошком) - 1ст.л.
часник - 1 гол.

Хай Вам все вдається!
Щодо реклами та співпраці пишіть на пошту, або Інстаграм:
onyshkevychi@ukr.net
/ iryna_onyshkevych