💛💙Підтримати канал можна за посиланням💛💙:
👇👇👇👇👇
💫 Patreon: https://www.patreon.com/LesiaPizhyk
🥤 Buymeacoffee: https://www.buymeacoffee.com/lesiapizhyk
💓 Соціальні мережі: 💓
👇👇👇👇👇
🔍 Instagram: https://www.instagram.com/lesia.pizhy...
🔍 Facebook: https://www.facebook.com/Lesia.Pizhyk...
Співпраця:
👇👇👇👇👇
📩 Email: minipanihealthyfood@gmail.com
💓 Друзі, субтитри іншими мовами можна обрати в налаштуваннях ⚙️ відео 💓
Вітаю вас на каналі Cooking with Lesia Pizhyk! Слава Україні!
Сьогодні готую ту паску, яку готувала мама!
Інгредієнти на 2 шт (d = 13 cm, h = 15 cm, m = 720 g; d = 15 cm, h = 17 cm, m = 940 g; ):
Опара:
Молоко - 170 мл
Пшеничне борошно - 100 гр
Живі дріжджі - 25 гр
Цукор - 20 гр
Тісто:
Пшеничне борошно - 400 гр
Опара - вся
Цукор - 130 гр
Яйця - 2 шт + 1 жовток
Вершкове масло - 100 гр
Цедра 1 апельсфна / лимона
Ванільний цукор - 15 гр
Сіль - 0,25 ч.л.
Мелена гвоздика - 0,25 ч.л.
Начинка:
Сухофрукти замочені в алкоголі - 200 гр
Марципан - 100 гр - опційно
Глазур:
Цукрова пудра - 70 гр
Яєчний білок - 1 шт
Випікати 50 хв при 170 *C.
Welcome to the Cooking with Lesia Pizhyk channel! Glory to Ukraine!
Today I’m baking the Easter bread my mom used to make!
Ingredients for 2 pieces (d = 13 cm, h = 15 cm, m = 720 g; d = 15 cm, h = 17 cm, m = 940 g):
Sponge (Pre-ferment):
Milk – 170 ml
Wheat flour – 100 g
Fresh yeast – 25 g
Sugar – 20 g
Dough:
Wheat flour – 400 g
All of the sponge
Sugar – 130 g
Eggs – 2 pcs + 1 yolk
Butter – 100 g
Zest of 1 orange or lemon
Vanilla sugar – 15 g
Salt – 0.25 tsp
Ground cloves – 0.25 tsp
Filling:
Dried fruits soaked in alcohol – 200 g
Marzipan – 100 g (optional)
Glaze:
Powdered sugar – 70 g
Egg white – 1 pc
Baking: Bake for 50 minutes at 170°C.
Willkommen auf dem Kanal Cooking with Lesia Pizhyk! Ruhm der Ukraine!
Heute backe ich das Osterbrot, das meine Mutter immer gemacht hat!
Zutaten für 2 Stück (d = 13 cm, h = 15 cm, m = 720 g; d = 15 cm, h = 17 cm, m = 940 g):
Vorteig (Sponge):
Milch – 170 ml
Weizenmehl – 100 g
Frische Hefe – 25 g
Zucker – 20 g
Teig:
Weizenmehl – 400 g
Gesamter Vorteig
Zucker – 130 g
Eier – 2 Stück + 1 Eigelb
Butter – 100 g
Schale von 1 Orange oder Zitrone
Vanillezucker – 15 g
Salz – 0,25 TL
Gemahlene Nelken – 0,25 TL
Füllung:
In Alkohol eingeweichte Trockenfrüchte – 200 g
Marzipan – 100 g (optional)
Glasur:
Puderzucker – 70 g
Eiweiß – 1 Stück
Backen: 50 Minuten bei 170 °C backen.
#CookingWithLesiaPizhyk #МаминаПаска #Паска #УкраїнськаПаска #Великдень #ТрадиційнаВипічка #ПаскаНаДріжджах #ДомашняПаска #UkrainianEasterBread #Mom’sPaska #TraditionalBaking #EasterBread #SweetEasterBread #YeastPaska #HomemadePaska #Osterbrot #UkrainischesOsterbrot #SüßesOsterbrot #TraditionellesBacken #Hefegebäck #HausgemachtesOsterbrot #Osterrezept #BackenMitLiebe
📌 Пісні страви | Постные блюда | Lenten dishes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBX0a8GU_396-nAU1w6Xynm
📌 Млинці | Блины | Crepes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBVOuNLmgyMnQyr067aGHdn
📌 Різдвяна випічка | Рождественская выпечка | Christmas desserts
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCLwe8gtZ1Ol5hiiWA3dSeH
📌 Страви з гарбуза | Блюда из тыквы | Pumpkin recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcA1JM0Cqgxf3g1ryi9TSr1L
📌 Пироги | Pies
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcANGM-blTRvi9uJvqdJjBcC
📌 Соуси, заправки для салатів | Соусы, заправки для салатов | Sauces, salad dressings
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBpjJNPNMWqpAk5ZIecqLEg
📌 Рецепти з кабачків | Рецепты из кабачков | Zucchini recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcACagbKzlLR1zj-GUa2HgdY
📌 Пасхальна випічка | Пасха | Easter cake
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcDexuBdIUGQII78BFlFE0nJ
📌 Хліб | Хлеб | Bread
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCEz_VlldykzO0jKoSLJLt3
📌 Класичні десерти | Классические десерты | Classic dessert recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcAv9Vyd0rao7OJpi4dUOHb1
📌 Класична випічка | Классическая выпечка | Classic baking recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCEU0UeI5JptiQXC7UG38FT
📌 Корисна випічка | Полезная выпечка | Healthy baking recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcDgw9GvXRS-ewbdXvxwM38m
розгорнути опис
згорнути опис
