Ми у соціальних мережах:
🔍 Instagram: https://www.instagram.com/lesia.pizhy...
🔍 Facebook: https://www.facebook.com/Lesia.Pizhyk...
📩 Email: minipanihealthyfood@gmail.com
Вітаю вас на каналі Cooking with Lesia Pizhyk! Слава Україні!
Друзі, не зупиняємо пошук цікавих та смачних рецептів різдвяної випічки! Сьогодні маю для вас нереально смачний старопольський різдвяний пляцок пєрнік! Ох і смакота! Від щирого серця рекомендую скуштувати!
Інгредієнти (d = 17 см, h = см):
Тісто:
- пшеничне борошно - 500 гр
- мед - 200 гр
- цукор - 150 гр
- вершкове масло - 120 гр
- яйця - 2 шт
- молоко - 50 гр
- суміш спецій для випічки - 20 гр
- сода - 1 ч.л. - 4 гр
- сіль - 0.25 ч.л. - 2 гр
Тісто поставити у холодильник на визрівання мінімум на кілька днів
(4 – 7 днів).
Начинка:
- сливове варення (інше) - 800 гр
- чорний чай (сік) - 150 гр
Для перемащування коржів підходить будь – яке фруктове чи ягідне варення.
Просочування:
- чорний чай (сік) - 150 гр – за бажанням
Для просочування можна використати сік, або зовсім не просочувати.
Шоколадна глазур:
- шоколад - 150 гр
- молоко - 50 гр
- рослинна олія - 25 гр
Коржі випікати 15 – 17 хв при 180 *C.
Після випікання покласти до холодильника на добу.
Після перемащення покласти пляцок у холодильник на добу для стабілізації.
Після покриття глазур’ю можете насолоджуватися!
Смачного!
Суміш спецій для випічки, якої вистачить вам на багато разів:
- кориця - 2 ст.л.
- кардамон – 1 ст.л.
- імбир – 1/2 ст.л.
- гвоздика – 1/2 ст.л.
- мускатний горіх - 1/4 ст.л.
- духмяний перець – 1/4 ст.л.
- бадьян (аніс) – 1/4 ст.л.
Все змолоти у кавомолці.
Welcome to my Cooking with Lesia Pizhyk channel! Glory to Ukraine!
Friends, I don't stop looking for interesting and delicious Christmas baking recipes! Today I have for you an incredibly delicious Polish Christmas gingerbread cake! I wholeheartedly recommend tasting it!
Ingredients (d = 17 cm, h = cm):
Dough:
- all-purpose flour - 500 g
- honey - 200 g
- sugar - 150 g
- butter - 120 g
- eggs - 2 pcs
- milk - 50 g
- baking spices - 20 g
- baking powder - 1 tsp. - 4 g
- salt - 0.25 tsp. - 2 gr
Place the dough in the fridge for at least a few days
(4 - 7 days).
Filling:
- plum jam (other) - 800 g
- black tea (juice) - 150 g
Any fruit or berry jam will be good for greasing cakes.
Seepage:
- black tea (juice) - 150 g - as desired
For impregnation, you can use juice, or not impregnate at all.
Chocolate glaze:
- chocolate - 150 g
- milk - 50 g
- vegetable oil - 25 g
Bake them at 180 *C (356 F) for 15 - 17 mins.
After baking, put the cake in the fridge for a day.
After kneading, put the dough in the fridge for a day to stabilize.
After coating it with glaze, you can enjoy it!
Bon appetit!
Baking spices (you will be use it for a long time):
- cinnamon - 2 tbsp.
- cardamom - 1 tbsp.
- ginger - 1/2 tbsp.
- cloves - 1/2 tbsp.
- nutmeg - 1/4 tbsp.
- allspice - 1/4 tbsp.
- aniseed star anise – 1/4 tbsp.
Grind them in a coffee grinder.
#CookingWithLesiaPizhyk #РіздвянийПольськийПляцокПєрнік #StandWithUkraine
📌Різдвяна випічка | Christmas desserts
https://www.youtube.com/playlist?list...
📌Низьковуглеводні рецепти | Low carb recipes | Низкоуглеводные рецепты
https://www.youtube.com/playlist?list...
📌Пісні страви | Постные блюда | Lenten dishes
https://www.youtube.com/playlist?list...
📌Закуски, снеки | Snacks
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Млинці | Блины | Crepes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Класичні десерти | Классические десерты | Classic dessert recipes
https://www.youtube.com/watch?v=lxqDa....
📌Корисна випічка | Полезная выпечка | Healthy baking recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Класична випічка | Классическая выпечка | Classic baking recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Корисні сніданки | Полезные завтраки | Healthy breakfast recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Основні страви | Основные блюда | Main Dish Recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Паска | Пасха | Easter cake
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Пироги | Pies
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Рецепти з кабачків | Рецепты из кабачков | Zucchini recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Страви з гарбуза | Блюда из тыквы | Pumpkin recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Соуси, заправки для салатів | Соусы, заправки для салатов | Sauces, salad dressings
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Хліб | Хлеб | Bread
https://www.youtube.com/playlist?
розгорнути опис
згорнути опис
