Пропоную авторський рецепт чудового сирника з безе Бравіссімо. Пляцок дуже смачний та оригінальний. Стане
Форма для випічки 25см на 30см
Сирні коржі
●Тісто
380г борошна
40г какао
1,5ч.л. розпушувача
150г вершкового масла
2 жовтки
100мл сметани
100г цукру
●Сирна маса
1300г сиру
200г цукру
1 ціле яйце
4 яєчні жовтки
200мл сметани
100г вершкового масла
80г кукурудзяного крохмалю
Цедра з 1 лимону
Волоські горіхи
●Безе з волоськими горіхами
6 яєчних білків
180г цукру
2ст.л. картопляного або кукурудзяного крохмалю
0,5-1 склянка волоських горіхів
●Крем
40г кукурудзяного крохмалю
1ст.л. борошна
1ст.л. цукру
400мл молока
200мл вареного згущеного молока (у мене домашнє)
2ч.л. меленої натуральної або розчинної кави
200г м'якого вершкового масла
Baking form 25 cm by 30 cm
● Dough
380g of flour
40 g of cocoa
1.5 tsp. baking powder
150g of butter
2 egg yolks
100 ml of sour cream
100 g of sugar
●Cottage cheese mass
1300g of cottage cheese
200 g of sugar
1 whole egg
4 egg yolks
200 ml of sour cream
100g of butter
80 g of corn starch
Zest from 1 lemon
Walnuts
●Meringue with walnuts
6 egg whites
180 g of sugar
2 tbsp. potato or corn starch
0.5-1 cup of walnuts
●Cream
40 g of corn starch
1 tbsp of flour
1 tbsp. sugar
400 ml of milk
200 ml boiled condensed milk (I have homemade)
2 tsp. ground natural or instant coffee
200g of soft butter
❗️Також на моєму каналі знайдете інші смачні рецепти, які ніхто не приготовить краще за вас:)
🍪Дрібна випічка 🍪Печиво Cookies
https://youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6TYraTbmJMyvKW9Iz9qvI2ov
🫓
https://youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6TY8qOxUmkXcIFAA2ZyEr-6a
🍎🍏Випічка з яблуками Пляцок з яблуками
https://youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6TbSBW8bsbhw9sSiZ7uG9XDn
🍰🧁 пляцки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6TZuIVry-D0Gq-bGucnW2eCK
🥘 https://www.youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6Tb3Pwz25vKB5UV-XniBFBy2
🥨🥯🥐
https://youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6TbkdGQkJmgD2JEdajVE9jmT
🍨🍰 "випічка, десерти": https://www.youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6TYzMIQGEYZl_C9PA90Dv5V4
🥗https://www.youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6TYEnzrvhz-mmjnpAfnL0bdI
🍲🥣 https://www.youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6TZ-dUixiFcPa--SXx0Lf2_X
🥩🍗🍖 https://www.youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6TYquWN9qy6xJLheo6cmyaus
🍰Рецепти сирників Випічка з творогом
https://www.youtube.com/playlist?list=PLSL8IZiBu6TaND0rJjU2MAazs_Ez78kKS
00:00 початок, торт Бравіссімо
00:28 тісто, шоколадне крухке тісто
01:48 сирна маса для сирників, сирна маса для сирних коржів
02:24 формування і випікання сирних коржів
03:21 безе з волоськими горіхами
04:14 випікання безе з волоськими горіхами
04:21 крем, приготування заварної основи пудингу для крему
04:42 додати варене згущене молоко та каву до заварної маси
04:48 збивання крему з вершковим маслом
05:30 збирання торта, сирника Бравіссімо
#пляцок #пляцкинаталіїсус #сирник #сирникбравіссімо #сирникзгоріхами #сирникзбезе #сирникснікерс #смачнийсирник #сирнийпляцок #cheesecake
розгорнути опис
згорнути опис
