Інгредієнти:
Кабачки – 3 кг.
Морква – 300 гр.
Часник – 70 гр.
Оцет – 70 мл.
Цукор – 100 гр.
Олія соняшникова – 150 мл.
Перець духмяний горошок – 2 шт.
Лавровий лист – 2 шт.
Петрушка – 1 пуч. (50 гр.)
Сіль – 1 ст.л.
Вітаю вас на каналі «Готую». Пропоную приготувати мариновані кабачки на зиму.
3кг кабачків нарізаємо кільцями. Якщо вони великі, то можна різати напівкільцями.
Складіємо їх в миску. Додаємо 1 ст.л. солі, 2 духмяних перця та 2 лаврових листа, 70 мл. оцету, 150 мл. соняшникової олії та 100 гр. цукру. Перемішуємо. Сюди ж додаємо 300 гр. тертої моркви. Ще нам потрібно додати сюди 70 гр. часнику, який будемо натирати на дрібній терці. Все добре перемішуємо.
Пересипаємо в велику посудину та тушкуємо на повільному вогні впродовж 35 хвилин. Потім додаємо пучок нарізаної петрушки. Перемішуємо і тушкуємо ще 5 хвилин. Розкладаємо кабачки в стерилізовані гарячі банки. Банки я спочатку мию, а потім ставлю на решітку в холодну електродуховку. Виставляю 150 градусів на 20 хвилин.
Закручуємо кришками та перевертаємо баки. В мене вийшло 6 півлітрових баночок. Накриваємо ковдрою до повного остигання.
Якщо Вам сподобався цей рецепт, то підписуйтесь на мій канал, поширюйте, тисніть «лайки», коментуйте та готуйте. Смачного!
**********************
Плейлисти GoToYou
**********************
➔ https://www.youtube.com/playlist?list=PLMM5IDdNjqjtkolA7MYZ4Dp9aSkqQVDYu
➔ https://www.youtube.com/playlist?list=PLMM5IDdNjqjsxp_rvGSgPUdSP3ZlohgtI
➔ https://www.youtube.com/playlist?list=PLMM5IDdNjqjtE-HO7B_SySDbPrZbqybdq
➔ https://www.youtube.com/playlist?list=PLMM5IDdNjqjvPftUEauyHL0ZQA6wmJZPT
➔ https://www.youtube.com/playlist?list=PLMM5IDdNjqju2nTZd07a3yJ2wkdIJbNzF
➔ https://www.youtube.com/playlist?list=PLMM5IDdNjqjtf92Woff_QuIMbHelUHsuK
➔ https://www.youtube.com/playlist?list=PLMM5IDdNjqjvEmS4JwXlgfk_wClXhKjCQ
***************************
GoToYou в соцмережах
***************************
YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCueWPXmoBUv1dO5W3ytTUnA
Instagram - https://www.instagram.com/gotoyoufood/
Facebook - https://www.facebook.com/groups/2279259135508966/
Telegram - https://t.me/gotoyoufood
Twitter - https://twitter.com/gotoyou10
#консервація #кабачки #закрутки #рецеп #консерваціяназиму #зимовісмаколики #готуюнayoutube #рецептзимовоїконсервації #збережисмакназиму #gotoyou #як_приготувати #кулінарія #варіаціївкулінарії #смакота #харчування #маринованікабачки #кабачати
розгорнути опис
згорнути опис
