Тістечко Соффіоні

Тістечко СОФФІОНІ з домашнім сиром
Посилання на відео: https://youtu.be/1A33lwTTu6M
Посилання на канал: https://youtube.com/c/bosylkocooking

Ці тістечка ще називають листи кохання, так як зовні нагадують конверт. Для приготування нам знадобляться доступні продукти.

ІНГРЕДІЄНТИ (6 порцій):
- 1 яйце
- борошно - 150 гр
- цукор - 40 гр
- оливкова олія або вершкове масло - 25 гр
- цедра 1 лимона

Крем:
- домашній сир або рікотта - 200 гр
- цукор - 50 гр
- 1 яйце
- ванільний цукор по бажанню

Приготування:
Перемішуємо 1 яйце, цукор та цедру лимона, далі додаємо оливкову олію або розтоплене вершкове масло та знову перемішуємо. Додаємо одразу все борошно та замішуємо тісто. Готове тісто загортаємо у плівку та відправляємо до холодильнику на час поки ми будемо готувати начинку
Для начинки беремо перетертий домашній сир або рікоту, додаємо цукор та ванільний цукор. Відокремлюємо білок та жовток, додаємо жовток до сиру та добре перемішуємо. Білок збиваємо та поступово додаємо та легко вмішуємо до сирної маси.
Перейдемо до формування тістечок. Тісто ділимо на 6 рівних частин, та формуємо 6 рівних квадратиків. викладаємо їх у форму для кексів в середину викладаємо нашу начинку і загортаємо пелюстками тіста - як складаємо конверт. Випікаємо 30-35 хв при 180 градусах
Готовий десерт можна прикрасити цукровою пудрою.
Наші тістечка готові.
Смачного вам!

Якщо вам сподобався наш рецепт - ставте вподобайки та підписуйтесь на наш канал!

#Смачно_готувати з #bosylko_cooking
Рецепти страв з гарбуза
https://www.youtube.com/playlist?list...
Рецепти смачних десертів
https://www.youtube.com/playlist?list...
М'ясні страви
https://www.youtube.com/playlist?list...
Рецепти Домашнього печива
https://www.youtube.com/playlist?list...
Рецепти різноманітної домашньої випічки
https://www.youtube.com/playlist?list...
Добірка рецептів Пасок
https://www.youtube.com/playlist?list...