Ми у соціальних мережах:
🔍 Instagram: https://www.instagram.com/lesia.pizhy...
🔍 Facebook: https://www.facebook.com/Lesia.Pizhyk...
📩 Email: minipanihealthyfood@gmail.com
Вітаю вас на каналі Cooking with Lesia Pizhyk! Слава Україні!
Друзі, ловіть простий рецепт смачної запеченої рульки. Все дуже просто і вам знадобиться лише декілька інгредієнтів, щоб приготувати таку смакоту! Цим рецептом приготування рульки я користуюсь найчастіше, тому з радістю поділюсь з вами!
Інгредієнти:
- свиняча рулька – 1,2 кг
- рослинна олія – 2 ст.л. – 20 гр
- сіль (краще крупна) – 2 ч.л. – 12 гр
- свіжий часник – 3 зубчики – 10 гр
- мелений лавровий лист – 1 ч.л. – 2 гр або перемолоти кілька листочків цілого
- мелений чорний перець – 0,5 ч.л. – 1 гр
Рекомендації до приготування:
1. Рульку гарно помити і почистити.
2. Замочити у холодній підсоленій воді на 2 – 3 години.
3. Промити ще раз під проточною водою і просушити.
4. Зробити глибокі надрізи, як показано у відео і гарно натерти спеціями.
5. Покласти у холодильник мінімум на 6 годин.
6. Запікати 10 – 15 хв при 250 градусах, зменшити температуру до 160 градусів і запікати ще 60 – 80 хвилин.
7. Смачного!
Welcome to my Cooking with Lesia Pizhyk channel! Glory to Ukraine!
Friends, save this simple delicious baked pork shank recipe. Everything is simple to do and you need a few ingredients to prepare this delicacy! I use this recipe for cooking shanks most often, so I am happy to share it with you!
Ingredients:
- pork shank- 1.2 kg
- vegetable oil - 2 tbsp. - 20 g
- salt (preferably coarse) - 2 tsp. - 12 g
- fresh garlic - 3 cloves - 10 g
- ground bay leaf - 1 tsp. - 2 g or grind several whole leaves
- ground peppercorns - 0.5 tsp. - 1 g
Cooking recommendations:
1. Wash a shank and clean it well.
2. Soak it in cold salted water for 2-3 hours.
3. Rinse it under running water and dry.
4. Make a few deep cuts as shown in the video and rub it well with spices.
5. Place it in your refrigerator for at least 6 hours.
6. Bake it for 10-15 minutes at 250 degrees (482 degrees F), then decrease the temperature to 160 degrees (320 degrees F) and bake for another 60-80 minutes.
7. Bon appetit!
#CookingWithLesiaPizhyk #ЗапеченаРулька #StandWithUkraine
📌Низьковуглеводні рецепти | Low carb recipes | Низкоуглеводные рецепты
https://www.youtube.com/playlist?list...
📌Пісні страви | Постные блюда | Lenten dishes
https://www.youtube.com/playlist?list...
📌Закуски, снеки | Snacks
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Млинці | Блины | Crepes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Класичні десерти | Классические десерты | Classic dessert recipes
https://www.youtube.com/watch?v=lxqDa....
📌Корисна випічка | Полезная выпечка | Healthy baking recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Класична випічка | Классическая выпечка | Classic baking recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Корисні сніданки | Полезные завтраки | Healthy breakfast recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Основні страви | Основные блюда | Main Dish Recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Паска | Пасха | Easter cake
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Пироги | Pies
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Рецепти з кабачків | Рецепты из кабачков | Zucchini recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Страви з гарбуза | Блюда из тыквы | Pumpkin recipes
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Соуси, заправки для салатів | Соусы, заправки для салатов | Sauces, salad dressings
https://www.youtube.com/playlist?list....
📌Хліб | Хлеб | Bread
https://www.youtube.com/playlist?list....
розгорнути опис
згорнути опис
