На 1 порцию:
1.5 кг.болгарского перца( уже почищенного)
1 кг.помидор
180 мл.подсолнечного масла
100 грамм сахара
20 грамм соли
2 моркови потереть на крупной тёрке
3 зубчика чеснока
Перец душыстый и чёрный горошком
Помидоры перемолоть,добавить морковь ,сахар,соль,специи и довести да кипения ,проварить 5 минут.
Добавить подсолнечное масло и болгарский перец и варить 15-20 минут( смотрите по перца не переварите он должен быть немножко хрустящим)
Розобрать по банкам и закатать
розгорнути опис
згорнути опис
