#паска
Цей рецепт паски перевірений роками! Завжди виходить вдало, незважаючи на те, що економно. Паска пухка, висока, запашна і дуже смачна! Саме смалець надає особливої м’якості тісту і зовсім не відчувається на смак.
Такий рецепт точно стане в нагоді, коли потрібно напекли багато пасок на благодійність. Можете сміливо користуватися!
ІНГРЕДІЄНТИ на 11 шт. d 10 см
ОПАРА
молоко - 0,5 л
цукор - 1 ст.л.
дріжджі прес. - 40 г (сухі - 15 г)
борошно - 8 ст.л. від заг.к-сті
ТІСТО:
яйця - 2 шт.
цукор - 160 г
ван.цукор - 1 п.
смалець - 100 г
борошно - 1 кг
куркума - 1/4 ч.л.
родзинки - 100 г
цедра - 1 ч.л.
Розміри форми h = 8 см, d = 10 см
смалець можна замінити маслом, але результат буде дещо іншим
розгорнути опис
згорнути опис
