👉 Стати спонсором проекту: https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg/join
Якщо на даному етапі свого життя ви не маєте поряд коханої людини, це не привід не готувати собі їжу. Навіть якщо ви не маєте навичок. Саме для таких випадків я зібрав для вас лайфхаки. У відео я розповім про легкі страви та дам поради: як варити яйце, щоб був рідкий жовток, як зробити скрамбл, як готувати спагеті, як варити рис, скільки смажити картоплю тощо. Готувати – це просто!
🔥 Лайфхак №1. Як правильно зробити яєчню
Аби яйця не пригоріли, бажано використовувати для смаження пательню із антипригарним – тефлоновим – покриттям.
Для кращого смаку змішайте на пательні соняшникову олію із вершковим маслом. Коли вершкове масло розтане – можете вбивати яйця.
Далі все залежить від того, яку яєчню ви хочете. Можна просто вбити яйця та не чіпати, можна попередньо збити для омлету, а можна весь час рухати лопаткою, щоб отримати скрамбл. Наприкінці долайте сіль та перець до смаку.
🔥 Лайфхак №2. Як правильно зварити яйця
Тут все залежить від того, якої щільності жовток вам подобається. Якщо хочете рідкий жовток – опустіть яйце у киплячу воду на 3 хвилини, якщо м’який – на 6 хвилин, а якщо крутий – на 9.
Коли ви дістанете яйце з каструлі, важливо одразу ж помістити його під холодну воду. Тоді почистити його буде набагато легше.
Якщо ви хочете рідкий жовток, то не розрізайте таке яйце. Його краще їсти ложкою. Або ж викладіть його на тост чи просто шматок хліба. Покладіть у салат, жовток в цьому випадку буде виконувати роль соусу.
🔥 Лайфхак №3. Як правильно приготувати рис, щоб він не злипався
Варто запам’ятати, що круглий рис має багато шансів злипнутися. Тож, якщо хочете отримати розсипчастий – обирайте краще довгозернистий.
Варити рис треба у пропорції 1:2. Тобто на 1 склянку рису потрібно влити 2 склянки води.
Всипати рис можна і у вже киплячу воду. Одразу підсоліть. Коли вода із рисом знову закипить, вимкніть вогонь. Накрийте рушником чи кришкою та відставте на 20 хвилин. За цей час вода вбереться.
🔥 Лайфхак №4. Що зробити із вчорашнім рисом?
Якщо у вас залишився рис відучора і ви не знаєте, що з ним можна зробити, аби не їсти просто так, то ось вам порада. Поріжте трохи цибулі та моркви невеличкими шматочками. Нагрійте пательню із соняшниковою олією та вбийте туди яйце. Перемішайте лопаткою та додайте овочі. Ще раз перемішайте та через кілька хвилин висипте рис і влийте соєвий соус. Знову перемішайте та прогрійте все разом.
🔥 Лайфхак №5. Як засмажити картоплю
Картоплю чистити зовсім не обов’язково. Головне її добре помити. Наріжте її скибочками, або як вам заманеться.
Секрет у великій кількості олії. Можна смажити на чи ній, чи на смальці. Чи на вершковому маслі, головне не шкодувати.
Викладіть скибочки картоплі на розігріту пательню із олією. Посоліть та смажте на невеликому вогні приблизно 15 хвилин. Потім накрийте кришкою, аби бульба розм’якшилася. Смажте на невеликому вогні, перевіряйте готовність виделкою чи ножем.
🔥 Лайфхак №6. Як варити пасту
Існує таке правило: на 1 л води треба додавати 100 г пасти та 10 г солі, тоді все вийде ідеально.
Коли вода із сіллю закипить, всипте пасту і варіть 7 хвилин. Після цього вона готова. Одразу зливайте воду та соліть, якщо ще потрібно. Можна додати кетчуп, якщо любите.
Готувати – це просто!
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #СтравиХолостякам #РецептКлопотенко #КлопотенкоПоради #лайфхаки #простийрецепт #якваритипасту #якваритирис #скількиваритияйця #яксмажитикартоплю #сніданок #обід #ukraine
⏱ Time Code:
0:00 - Що приготувати чоловіку анонс
1:08 - Як приготувати яєшню | Лайфхаки
2:29 - Як варити яйця | Лайфхаки
2:40 - Скільки варити яйце з рідким жовтком (пашот)
3:09 - Як легко почистити варені яйця
3:40 - Як варити рис | Лайфхаки
5:20 - Що приготувати з вчорашнього рису | Лайфхак
6:50 - Смажена картопля рецепт
8:05 - Звуки які знімають стрес
8:23 - Скільки варити макарони
9:13 - Як заварити чай
***********************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Українські страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadic2_Wknec5tWVGTUFhaBXU
✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G
✔ Літні страви: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadiPz5fk6S4YjJqBPWahlmEz
***********************************************
Онлайн-курс: https://course.klopotenko.com/
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин: https://store.klopotenko.com/
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/
розгорнути опис
згорнути опис
