Як відділити білки від жовтків без інструментів (з поясненнями і рекомендаціями)

0:38 Перехід до методу відділення жовтків від білків

Краще відділяються жовток від білку, коли яйце холодне. Проте білок має постояти і нагрітись до кімнатної температури (або ви можете нагріти його у теплій воді), щоб він краще взбився.