Шоколадні пряники, які НЕ ЧЕРСТВІЮТЬ! Швидкий і бюджетний рецепт

Інгредієнти на 30 шт (m = 855 г):
Заварна основа:
цукор - 150 г
борошно - 100 г
молоко - 100 мл
Тісто:
заварна основа
борошно - 250 г
какао-порошок - 50 г
олія - 25 г
яєчний жовток - 1 шт
розпушувач - 15 г
прянощі для випічки - 2 ч.л.
сіль - 0,25 ч.л.
Глазур:
цукрова пудра - 150 г
яєчний білок - 1 шт
ваніль

Суміш спецій для випічки, якої вистачить вам на багато разів:
кориця - 2 ст.л.
кардамон – 1 ст.л.
імбир – 1/2 ст.л.
гвоздика – 1/2 ст.л.
мускатний горіх - 1/4 ст.л.
духмяний перець – 1/4 ст.л.
бадьян (аніс) – 1/4 ст.л.

Випікати 10 - 12 хв при 180 *С.

Schokoladenlebkuchen mit Zuckerglasur

Zutaten für 30 Stück (Gesamtgewicht: 855 g)

Brühmasse:
150 g Zucker
100 g Mehl
100 ml Milch

Teig:
Brühmasse
250 g Mehl
50 g Kakaopulver
25 g Pflanzenöl
1 Eigelb
15 g Backpulver
2 TL Lebkuchengewürz
¼ TL Salz

Zuckerglasur:
150 g Puderzucker
1 Eiweiß
Vanille

Selbstgemachtes Lebkuchengewürz

Diese Gewürzmischung reicht für viele weitere Backrezepte:

2 EL Zimt
1 EL Kardamom
½ EL Ingwer
½ EL Nelken
¼ EL Muskatnuss
¼ EL Piment
¼ EL Sternanis

Backzeit und Temperatur

Bei 180 °C ca. 10–12 Minuten backen.

Chocolate Gingerbread Cookies with Sugar Glaze

Ingredients for 30 cookies (total weight: 855 g)**

Cooked Flour Base:
150 g sugar
100 g flour
100 ml milk

Dough:
Cooked flour base
250 g flour
50 g cocoa powder
25 g vegetable oil
1 egg yolk
15 g baking powder
2 tsp gingerbread spice mix
¼ tsp salt

Sugar Glaze:
150 g powdered sugar
1 egg white
Vanilla

Homemade Gingerbread Spice Mix

This spice mix will last for many batches of baking:

2 tbsp cinnamon
1 tbsp cardamom
½ tbsp ginger
½ tbsp cloves
¼ tbsp nutmeg
¼ tbsp allspice
¼ tbsp star anise

Baking Time and Temperature

Bake at 180°C (356°F) for approximately 10–12 minutes.

#CookingWithOlesiaPizhyk #ШоколадніПряники #ДомашніПряники #ШоколаднаВипічка #ПряникиВГлазурі #МякіПряники #ПростіРецепти #БюджетнаВипічка #ГотуємоЗОлесеюПіжик #Schokoladenlebkuchen #LebkuchenRezept #EinfachBacken #WeicheLebkuchen #GünstigeRezepte #ChocolateGingerbread #ChocolateCookies #SoftCookies #EasyBaking #HomemadeCookies #budgetfriendlyrecipes

📌 Пісні страви | Постные блюда | Lenten dishes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBX0a8GU_396-nAU1w6Xynm

📌 Млинці | Блины | Crepes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcBVOuNLmgyMnQyr067aGHdn

📌 Різдвяна випічка | Рождественская выпечка | Christmas desserts
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCLwe8gtZ1Ol5hiiWA3dSeH

📌 Страви з гарбуза | Блюда из тыквы | Pumpkin recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcA1JM0Cqgxf3g1ryi9TSr1L

📌 Пироги | Pies
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcANGM-blTRvi9uJvqdJjBcC

📌 Рецепти з кабачків | Рецепты из кабачков | Zucchini recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcACagbKzlLR1zj-GUa2HgdY

📌 Пасхальна випічка | Пасха | Easter cake
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcDexuBdIUGQII78BFlFE0nJ

📌 Хліб | Хлеб | Bread
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCEz_VlldykzO0jKoSLJLt3

📌 Класичні десерти | Классические десерты | Classic dessert recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcAv9Vyd0rao7OJpi4dUOHb1

📌 Класична випічка | Классическая выпечка | Classic baking recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcCEU0UeI5JptiQXC7UG38FT

📌 Корисна випічка | Полезная выпечка | Healthy baking recipes
Натискайте сюди 👉👉 https://www.youtube.com/playlist?list=PLFZPPDNAsCcDgw9GvXRS-ewbdXvxwM38m