Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ
1. ФАРШИРОВАНИЙ ПЕРЕЦЬ .
Для приготування :
- 1 кг почищеного перцю ;
- 1 кг м'яса ;
- 200 грам цибулі ;
- 1 склянка рису ( відвареного до напівготовності ) ;
- 1 чайна ложка солі ;
- 1/4 чайної ложечки перцю ;
- 1/4 чайної ложечки паприки ;
- 1 чайна ложка сушеного кропу.
( половину порції приготовлених перців заморожую )
Для заливки :
- 0,5л м'ясного бульйону або води ;
- 2 столові ложки просмаженої муки ;
- півсклянки сметани ;
- 2..3 столові ложки томатного соусу ;
- сіль, перець.
Запікаємо приблизно одну годину при температурі 170 градусів.
2. КОТЛЕТИ
Для приготування :
- 1 кг м'яса ;
- 250 грам цибулі ;
- 150 грам батона ;
( 0,5л молока ) ;
- 2 чайні ложки солі ( 25 грам ) ;
- 0,5 чайної ложки перцю ;
- 2 чайні ложки сушеного часнику .
3. ФРИКАДЕЛЬКИ
- 1 кг м'яса ;
- 150 грам цибулі ;
- 1 чайна ложка солі ( 15 грам ) ;
--1/4 чайної ложечки перцю.
Для заливки :
- 0,5л води ( або м'ясного бульйону ) ;
- 1 неповну столову ложку просмаженої муки ;
- 2 столові ложки томатного соусу ;
- сіль і перець за смаком.
Запікаємо приблизно 45...55 хвилин при температурі 175 градусів.
4. КАПУСТЯНИКИ
- 1 кг м'яса ;
- 150 грам цибулі ;
- 50 грам моркви ;
- 3 яйця ;
- 500 грам капусти ;
- 1 чайна ложка солі ( 15 грам ) ;
- 1/3 чайної ложки перцю ;
- 1 чайна ложка сушеного кропу.
Викладаємо на деко, змащуємо збитим яйцем і запікаємо приблизно годину при температурі 175...180 градусів.
Або ж злегка обкачуємо в муці чи сухарях, обсмажуємо на пательні з олією ( під кришкою ).
ІНШІ РЕЦЕПТИ КАПУСТЯНИКІВ :
" соковиті капустяники в духовці і на пательні " https://youtu.be/tpe4i67E4Xs
" капустяники з картоплею " https://youtu.be/7CBw1s8sAaM
5. М'ЯСНІ " ЇЖАЧКИ "
1 кг м'яса ;
- 150 грам цибулі ;
- 2 склянки рису ( відвареного до напівготовності ) ;
- 1 чайна ложка солі ( 15 грам ) ;
1/3 чайної ложки паприки.
Обкачуємо в муці, злегка обсмажуємо на пательні з олією, викладаємо на деко.
Для заливки :
- 0,5л води або м'ясного бульйону ;
- 2 столові ложки томатного соку ;
- 2...3 ложки вершкової сметани ;
- сіль і перець за смаком.
Запікаємо приблизно годину при температурі 180 градусів.
СМАЧНОГО.🌺
ІНШІ РЕЦЕПТИ ФАРШИРОВАНОГО ПЕРЦЮ :
" фарширований перець по- селянськи " https://youtu.be/7Sh31Ek3rkE
" фарширований перець з хрумкою скоринкою " https://youtu.be/nCNGwVs5Dx8
" фарширований перець з тєфтєлями " https://youtu.be/kfmJ8on3muw
" соковитий фарширований перець без рису " https://youtu.be/q0Y0WFoEuoE
" перець і баклажани запечені з м'ясом " https://youtu.be/QeosFWeMfmc
" фарширований перець з курятиною і грибами " https://youtu.be/56NhUAby_2M
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів :
*" Готуємо домашні страви."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
*" Страви ДО ПОСТУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
*" Консервація НА ЗИМУ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
https://youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwH_r0XdBAlZbWZFxRmQR_8L
https://youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
*"Для кухні..."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi
*" Життя В СЕЛІ."*
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS
https://youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGx1BDJcnBvHc-3utsQ9TGW
Приємного Вам перегляду.🌺
розгорнути опис
згорнути опис
