Інгредієнти:
Тісто:
Пшеничне борошно - 350 гр
Молоко - 120 гр
Закваска Левіто Мадре - 100 гр
Цукор - 80 гр
1 яйце + 1 жовток
Вершкове масло - 40 гр
Ванільний цукор - 10 гр
Сіль - 0,25 ч.л.
Начинка:
Мак - 150 гр
Мелені горіхи - 150 гр
Цукор - 120 гр
Яєчні білки - 2 шт
Ванільний цукор - 15 гр
Ферментація тіста при кімнатній температурі: 4 - 5 год.
Ферментація заготовки: 1 год.
Випікати 35 - 40 хв при 180 *С.
розгорнути опис
згорнути опис
