💛💙Підтримати канал можна за посиланням💛💙:
👇👇👇👇👇
💫 Patreon: https://www.patreon.com/LesiaPizhyk
🥤 Buymeacoffee: https://www.buymeacoffee.com/lesiapizhyk
💓 Соціальні мережі: 💓
👇👇👇👇👇
🔍 Instagram: https://www.instagram.com/lesia.pizhy...
🔍 Facebook: https://www.facebook.com/Lesia.Pizhyk...
Співпраця:
👇👇👇👇👇
📩 Email: minipanihealthyfood@gmail.com
💓 Друзі, субтитри іншими мовами можна обрати в налаштуваннях ⚙️ відео 💓
Сьогодні покажу вам рогалики, які підкорили мою кухню.
Вони без цукру, на сирному тісті, з горіховою начинкою — ніжні, ароматні й дуже затишні.
Це той випадок, коли корисне може бути по-справжньому смачним. Спробуйте — і вам захочеться пекти їх знову!
Інгредієнти на 48 шт (m = 700 г):
Тісто:
Кисломолочний сир 5 % - 250 г
Пшеничне цільнозернове борошно - 200 г
Яйця (М) - 1 шт
Вершкове масло - 50 г
Підсолоджувач - 80 г
Апельсинова цедра - 2 ч.л.
Прянощі для випічки - 2 ч.л.
Розпушувач - 1,5 ч.л.
Сіль - 0,5 ч.л.
Начинка:
Волоські горіхи - 100 г
Підсолоджувач - 20 г
Випікати 25 - 30 хв при температурі 180 °C.Режим духової шафи: верх-низ; без конвекції.
Today I’ll show you the rolls that have completely won over my kitchen.
They are sugar-free, made with curd dough and filled with walnuts — soft, fragrant, and wonderfully cozy.
This is one of those cases when something healthy can truly be delicious. Try them once — and you’ll want to bake them again!
Ingredients for 48 pieces (total dough weight ≈ 700 g):
Dough:
Cottage cheese (5% fat) – 250 g
Whole wheat flour – 200 g
Egg (size M) – 1 piece
Butter – 50 g
Sweetener – 80 g
Orange zest – 2 tsp
Baking spice mix – 2 tsp
Baking powder – 1.5 tsp
Salt – 0.5 tsp
Filling:
Walnuts – 100 g
Sweetener – 20 g
Baking:
Bake for 25–30 minutes at 356 °F (180 °C).
Oven mode: top and bottom heat, no convection.
Heute zeige ich euch Hörnchen, die meine Küche erobert haben.
Sie sind zuckerfrei, aus Quarkteig und mit Walnussfüllung – weich, aromatisch und wunderbar gemütlich.
Ein perfektes Beispiel dafür, dass gesund auch richtig lecker sein kann. Probiert sie aus – ihr werdet sie immer wieder backen wollen!
Zutaten für 48 Stück (Teiggewicht ca. 700 g):
Teig:
Magerquark (5 %) – 250 g
Vollkornweizenmehl – 200 g
Ei (Größe M) – 1 Stück
Butter – 50 g
Süßungsmittel – 80 g
Orangenschale (abgerieben) – 2 TL
Backgewürz – 2 TL
Backpulver – 1,5 TL
Salz – 0,5 TL
Füllung:
Walnüsse – 100 g
Süßungsmittel – 20 g
Backen:
25–30 Minuten bei 180 °C backen.
Ofeneinstellung: Ober-/Unterhitze, ohne Umluft.
#CookingWithOlesiaPizhyk #рогалики #здоровавипічка #домашнірогалики #рецептибезцукру #сирнетісто #горіхованачинка #кориснийдесерт #випічкажбезцукру #zuckerfrei #gesundeRezepte #Hörnchen #Quarkteig #Walnussfüllung #gesundbacken #ohnezucker #hausgemacht #sugarfree #healthyrecipes #homemadebaking #walnutrolls #curddough #healthydessert #bakingwithoutSugar #homemaderolls
розгорнути опис
згорнути опис
