Осінь пахне гарбузом, теплою ароматною випічкою й затишком. Насправді з гарбузом можна готувати безліч страв - солодких чи солоних. Цього разу я приготувала популярний нині пиріг з тіста ФІЛО з сиром БРІ ( натомість можна брати камамбер, горгонзолу, рокфор), і часто готують його з грушею, в мене ж з ГАРБУЗОМ! Це дуже швидко, гарбуз використовую сирий, але в смачному маринаді.
Інгредієнти для приготування пирога :
500 гр тіста філо
60 гр вершкового масла
250-300 гр гарбуза
100 гр сиру брі чи камамбер
250 мл 10 відсоткових вершків (молоко)
1 ст л з гіркою меду
1ч л кориці
0,5 ч ложечки мускатного горіха
пригоршня різних горіхів з родзинками та насінням гарбуза
Форма для випічки в мене 28* см в діаметрі, тіста може бути 400 гр, є різні упаковки, тоді форму брати трішки меншу, інші інгредієнти - без змін.
Випікати в попередньо розігрітій духовці, режим верх-низ, при температурі 170-180'С, протягом 25 хвилин тісто з начинкою з гарбуза та сиру, вийняти пиріг з духовки, заправити вершковою заливкою,посипати горіхами, повернути в духовку й випікати ще 25 хвилин.
Час випікання залежатиме від особливостей вашої духовки та ваги пирога.
Щиро дякую за перегляд відео, вподобання, коментарі та підписки.
Нехай смакує вам та вашій родині смачний та ароматний ОСІННІЙ ПИРІГ З ТІСТА ФІЛО,З ГАРБУЗОМ ТА СИРОМ!
розгорнути опис
згорнути опис
