Повітряний бісквіт,насичений яскравим лимонним курдом,покритий ніжним вершково-сирним кремом, створює ідеально збалансований і освіжаючий смак.
💙💛Інгредієнти:
лимонного курд🍋
2 великі яйця С0
100 грамів соку лимона (це 1 чи 2 лимони)
цедра 1 лимона
80 грамів масла 82%
130 грамів цукру (залежно від кислоти лимона)
Бісквіт форма 23×33
7 яєць С0
200 грамів цукру
18 грамів ванільного цукру
дрібка солі
30 грамів кукурудзяного крохмалю
180 грамів борошна
1 ч.л розпушувача з гіркою
Випікаємо t 175-180' ставити форму з тістом у розігріту духовку і
пекти, поки встромлена в середині зубочистка
не виходитиме сухою і чистою,орієнтуватися на Свою духовку!
Для просочення:
140 мл.гарячої води
2 ст.л цукру
2-3 ст.л лимонного соку
Для крему:
400 мл.вершків 33-36%
500 грамів крем сиру
#лимоннийторт
#тортлимонник
#лимоннийкурд
розгорнути опис
згорнути опис
