💙💛Інгредієнти:
Для опари:
Молоко (тепле, не гаряче): 150 мл
Дріжджі (пресовані): 30 г (або
10 г.сухих)
Цукор: 1 ст. л. (від загальної кількості)
Борошно: 4 ст. л. (від загальної кількості) Залишаємо підходити орієнтовно на 20 хвилин.
Для тіста:
Кисломолочний сир: 180 г домашній або магазинний 5-9%
Вершкове масло (82% жирності): 120 г
Яйця (категорія С0): 4 шт.
Цукор: 180 г
Ванільний цукор: 20 г
Сіль: дрібка
Цедра: 1 апельсина або лимона
Борошно: приблизно 650–670 г (залежить від вологості сиру,розміру яєць та якості борошна)
150 г (родзинки, цукати або їх мікс)
розгорнути опис
згорнути опис
