Пухкі ватрушки з сиром — простий домашній рецепт. Покажу як приготувати м’яке дріжджове тісто та ніжну сирну начинку.
Хочете приготувати пухкі домашні ватрушки з сиром? 🥯
У цьому відео показую простий рецепт дріжджового тіста та ніжної сиркової начинки. Ватрушки виходять дуже м'які, ароматні та смачні — ідеально до чаю або кави.
Рецепт простий і перевірений, тому такі ватрушки вдаються навіть у початківців.
🥯Складові:
Молоко - 250 г.
Цукор - 100 г.
Яйце - 2 шт.
Дріжджі - 25 г.
Масло - 50 г.
Борошно
🥯Начинка:
Кисломолочний сир - 400 г.
Цукор - 50 г.
🥯Приготування:
1). Дріжджі розминаємо з 1 ст.л. цукру та даємо їм "зарухатись".
2). В глибоку миску виливаємо тепле молоко. Додаємо цукор, 1 яйце, розтоплене масло та дріжджі. Перемішуємо.
3). Поступово додаємо борошно та замішуємо тісто.
4). Тісто накриваємо та залишаємо "підійти" ( збільшитись вдвічі).
5). Тісто розкачуємо товщиною 1 см.
6). Готуємо два стакана - один більший та один менший.
7). Більшим стаканом витискаємо круги.
8). Викладаємо наші кружечки на деко, застелене пергаментом.
9). Дном меншого стакана витискаємо круги зверху всіх кругів.
10). Кисломолочний сир збиваємо з цукром до однорідності.
11). В кожну виямку наших булочок викладаємо сиркову масу.
12). Змащуємо ватрушки зверху збитим яйцем.
13). Залишаємо ватрушки в теплому місці на 30 хвилин, щоб вони "підійшли".
14). Ставимо випікатись в розігріту до 180 градусів духовку на 25-30 хвилин.
Смачного!
Підписуйтесь на канал, щоб не пропустити нові прості домашні рецепти.
#ватрушки #ватрушкизсиром #домашнявипічка #випічкарецепти #булочкизсиром #дріжджоветісто #сирнарецепт #простірецепти #українськарецепти #tandicook
розгорнути опис
згорнути опис
