Чи важко зробити вдома ковбасу? Сардельки? Сосиски? Шинку? НІ! Не важко. Подивіться це відео до кінця і ви в цьому переконатись!
Дуже улюблені мною та тисячами людей - шпикачки! Хоч дома до гарніру, хоч просто так, хоч на мангал! І всюди вони неперевершені!
🧾Інгредієнти:
- грудинка (або підчеревина) свиняча ...1 кг
- сало свиняче хребтове ...........................200 г
- вода ............................................................200 мл (+ 100 мл)
- сіль нітритна (або нітритна+кам'яна) ...20 г
- цукор ...........................................................2 г
- часник сушений .......................................0,6 г
- мускатний горіх ........................................0,5 г
- перець чорний ..........................................1,3 г
- коріандр ....................................................1,3 г
✅ Допомогти розвитку каналу можна:
💳 Разова допомога ПриватБанк - 5167 9855 0014 3870 чи за посиланням -
https://privatbank.ua/sendmoney?payment=940cef084c
👌🤝Patreon каналу - https://www.patreon.com/CMAKOTA
#CMAKOTA
розгорнути опис
згорнути опис
