Привіт! Ласкаво прошу на мій канал! Багато хороших відгуків чула про цей торт. І коли переглянула рецепт з усіма інгредієнтами, то зрозуміла, що теж хочу його спробувати. Це Хрещатий Яр. У своєму приготуванні він дуже цікавий, складається з багатьох шарів. Покуштувавши його, я з впевненістю можу сказати, що Хрещатий Яр, це неймовірно смачний та святковий торт.
Отже вам знадобиться:
Шоколадний бісквіт:
Вершкове масло 250 гр;
Цукор 180 гр;
Сметана 3 ст.л.;
Какао 2 ст.л.;
Яйця 3 шт;
Борошно 130 гр;
Сода гашена оцтом 1 ч.л.
Пісочні коржі:
Вершкове масло 200 гр;
Цукрова пудра 120 гр;
Жовтки 3 шт;
Борошно 260 гр.
Швейцарська меренга:
Білок 3 шт;
Цукор 208 гр;
Ванільний екстракт.
Масляний крем:
Вершкове масло 180 гр;
Неварене згущене молоко 250 гр.
Вершковий крем:
Вершки жирністю 33% 200 гр;
Сметана жирністю 30 % 300 гр;
Цукрова пудра 180 гр.
Я в інстаграмі https://www.instagram.com/julia_garkavenko1/
розгорнути опис
згорнути опис
