Знову повертаюся подумки у коротку гастнрономічну мандрівку до Тарутинського степу на Одещині. Завдячуючи однойменному Еко-Культурному туристичному маршруту гастроактивісти з Києва та Одеси два з половиною дні знайомилися із кулінарними традиціями різних національностей довкола агротуристичного кластера Фрумушика-Нова. Ви вже бачили кілька роликів з тієї подорожі. Наприклад, про приготування болгарської дрепаної міліни: https://www.youtube.com/watch?v=zjhUvg7dH68
Зараз показую гостювання у садибі родини Попових у селі Міняйлівка. Тут нас гостинно зустріли. нагодували, особливо сподобався гарний кексик у вигляді квітки. Господиня Лариса вже пізніше записала з своїми сином і донькою ролик на телефон і надіслала мені відео. Готує солодкий кекс із кукурдзяного борошна "Флоаре", що молдавською означає "Квітка". Цю рецептуру дуже захотіла дізнатися моя дружина Світлана. Тепер знаєте і ви.
СКЛАДНИКИ:
1 склянка пшеничного борошна
1 склянка кукурудзяного борошна
3 ст ложки кукурудзяного крохмалю
2 чайні ложки натертої цедри лимона
1 чайна ложна з гіркою соди харчової або розпушувача
2 яйця
200 г цукру
200 мл молока
100 мл соняшникової олії
Поєднати цукор з яйцями і добре збити, додати молоко й олію. Збити все разом. Окремо змішайте усі сухі складники, не забудьте про соду. Тепер поєднайте хбиті рідкі інгредієнти із сухими. Збите , щоб зникли грудочки. Отриману суміш залийте у змазану олією силіконову форму та випікайте у духовці приблизно пів години при температурі 180 градусів.
Холодний пиріг просякнути сиропом: 100 г окропу + 50 г цукру + 2 пакетика ваниліну.
#кекс #пиріг #випічка
💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: https://www.youtube.com/channel/UCkls...
❤️ Друзі, якщо вам сподобалося відео, допоможіть каналу:
📢 ПОДІЛІТЬСЯ ЦИМ ВІДЕО З ДРУЗЯМИ У СОЦМЕРЕЖАХ + рецепт збережеться у вас на сторінці!
👍 ОЦІНІТЬ ВІДЕО! Це важливо для розвитку каналу!
📝 ПИШІТЬ КОМЕНТАРІ або ставте запитання - я завжди відповідаю, правда!
розгорнути опис
згорнути опис
