Пиріг з румбамбару на сирному тісті.
170 г сиру, 2 яйця, 3 жовтки, 3 ст л цукру, розмішати міксером. Додати 100 г розтопленого масла\маргарину, 2 ч.л розпушувача, менше півтори склянки муки. Склянка 250 мл. Замішати тісто, має бути таке, щоб викладати ложкою.
Форму чи папір змастити олією, викласти сирне тісто, посипати корицею, викласти почищений та порізаний ревінь 400 -500 г. Зверху білкове тісто.
3 білки збити щіпкою солі в піну, додати 3 ст.л цукру, збити до пишності, додати 1 пачку киселю, ще збити, додати 1 ст.л. борошна та 1 ч л оцту. Розмішати. Вилити на ревінь. Пекти пhи температурі 180, хв 30.
Форма 30/20.
розгорнути опис
згорнути опис
