У мене сила-силенна нездійснених кулінарних задумок. Інколи вони людям заходять, інколи нікого не цікавлять. І щодня я так чи інак думаю про нові витівки на своїй кухні. Нещодавно задумався , як і завжди у червні в сезон молодих огірків, щоб цьогоріч собі приготувати незвичне і вам показати? Малосольні огірки? Були, і не раз. Почав гортати книжечки і наткнувся у незабутньої Дарії Цвєк на "тушковані огірки". Не пойняв!? Хіба огірки тушкують? Це перша думка. А далі вступає в бій аналітика й аргумент: у розсольнику ж їх варять? Але там же консервовані. Добре. Тоді покладаюся на авторитет галицької королеви кухні і сміливо йду на експеримент.
Його результат не засмутив, а окрилив. Родина нову страву прийняла і просить добавки.
Сподіваюся, і вам засмакує.
Треба всього лише мати:
1 кг свіжих огірків
3-4 паприки
100 г сметани
1 ложечку борошна
50 г масла
Сіль, перець, кріп
Як бонус нагадування. що на моєму каналі є кілька способів швидкої засолки огірків. Наприклад, хрукі огірочки із дубом і лимоном за 30 хвилин: https://www.youtube.com/watch?v=m4KLT_4IeQ8
💜Канал смачних, перевірених рецептів та цікавих життєвих історій "Костянтин Грубич", нові відео - ВТ, ЧТ. Ви отримаєте задоволення!
💚ПІДПИСУЙТЕСЯ: https://www.youtube.com/channel/UCkls...
#огірки #перець #сметана
розгорнути опис
згорнути опис
