Сирний пиріг зі сливовою начинкою та штрейзелем. Смачний, простий, сезонний рецепт.
● © АВТОРСЬКИЙ РЕЦЕПТ
● РОЗМІР форми = 21х25 см (пергамент)
______________________________________________________
💠 ІНГРЕДІЄНТИ 💠
* ДРІЖДЖОВЕ ТІСТО *
1 яйце;
80 г вершкового масла;
80 г цукру;
10 г дріжджів;
цедра з 1 лимона;
150 г борошна.
* СЛИВОВА НАЧИНКА *
700 г чищених від кісточок слив;
100 г цукру.
* СИРНА МАСА *
0.5 кг кисломолочного сиру (жирність 9%);
2 яйця;
150 г вершків (жирність 20%);
80 або 100 г цукру;
40 г кукурудзяного крохмалю;
ваніль.
* ШТРЕЙЗЕЛЬ *
100 г борошна;
50 г вершкового масла;
30 г цукру;
ваніль.
______________________________________________________
ЕТАПИ ПРИГОТУВАННЯ:
0:00 - початок
0:23 - дріжджове тісто
1:14 - сливова начинка
1:43 - сирна маса
2:18 - штрейзель
2:38 - підготовка до випічки
3:01 - випічка
3:55 - кінець
#сливовий_сирник #сирник #Ваніль_і_Шоколад_сир
розгорнути опис
згорнути опис
