Сьогодні готуємо індичку з грибами, томатним сиром КОМО Тенеро та апельсиновим соком. Я вважаю, що поєднання сиру, грибів та м'яса просто неперевершене. А якщо це ніжнесеньке м'ясо індички, то страва приречена на успіх. Просто, швидко та дуже смачно. Обов'язково спробуйте!
Порції: 2-4
Час підготовки: 10 хвилин
Час приготування: 10 хвилин
Рецепт індички
450-500 г філе індички
300 г міксу лісових грибів
1 цибуля
2 зубчики часнику
50-70 грам вершкового масла
50-75 мл сухого білого вина
1 апельсин (сік одного апельсина)
100 г сиру (КОМО Тенеро томатний)
за смаком сіль і перець
Індичка з грибами і сиром - покроковий рецепт
Наріжте 450-500 г філе індички тонкими слайсами, тримаючи ніж під кутом 45 градусів. Після цього наріжте слайси смужками однакової товщини, щоб вони рівномірно приготувалися.
Цибулю (1 шт.) наріжте півкільцями. Розчавіть лезом ножа 2 зубчики часнику.
Підсмажте цибулю і часник на пательні з 50 г вершкового масла протягом 2-3 хвилин до прозорості.
Додайте індичку, посоліть і поперчіть за смаком і готуйте ще 5-6 хвилин.
Влийте 50-75 мл вина і вичавіть сік апельсина. Тушкуйте кілька хвилин, щоб випарувався алкоголь. Перекладіть індичку з цибулею у форму для запікання.
На тій самій пательні підсмажте мікс лісових грибів (300 г), додавши 20 г вершкового масла. Можете використовувати будь-які інші гриби за своїм смаком – печериці, білі або гливи.
Перекладіть гриби до курки і накрийте все слайсами томатного сиру КОМО (знадобиться приблизно 100 г). Якщо у вас сир у бруску – натріть його на крупній тертці.
Розігрійте духовку до 180 градусів і поставте форму запікатися на 3-5 хвилин, до розплавлення сиру.
Готувати – це просто!
КОМО Тенеро - томатна ніжність кулінарних експериментів.
#ЄвгенКлопотенко #Клопотенко #ІндичказГрибами #Індичка #ЯкПриготуватиІндичку #РецептПриготуванняІндички
⏱ Time Code:
0:00 - Готуємо Індичку з грибами і сиром
0:28 - Інгредієнти страви
1:23 - Універсальна технологія приготування курки від Клопотенка
2:46 - Нарізаємо індичку і цибулю
4:12 - Смажимо складові страви
6:27 - Перекладаємо страву у форму і запікаємо
7:50 - Презентація і куштування готової страви
******************************************************
⛄ Новорічне меню
❄ Підбірка страв на Новий Рік: https://klopotenko.com/uk/shho-prigotuvati-na-novij-rik/
❄ Що приготувати на новий рік – авторське новорічне меню від Євгена Клопотенка: https://klopotenko.com/uk/cho-prygotyvaty-na-novyj-rik-avtorske-novorichne-menyu-vid-evgena-klopotenko/
******************************************************
👩🍳 Рекомендую подивитися інші мої рецепти:
✔ Рецепти м’ясних страв: https://www.youtube.com/watch?v=jG4kq5b3wWI&;list=PLIumsbnlfadiKqcQ85UQRZihNb3974bp6
✔ Найкращі рецепти для вечері: https://www.youtube.com/watch?v=ip9Gu0sb2Mk&;list=PLIumsbnlfadjOUdZPWwjhYfebNi7O4CId
✔ Лайфхаки: https://www.youtube.com/watch?v=p9mJDAzSjcg&;list=PLIumsbnlfadjJ3mkdg3WVWJv6uFl7fb6G
✔ Випічка | Рецепти домашньої випічки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadjJ8TL4rIVGZOSh_D18VRzY
✔ Страви з Овочів: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadixroKF7UeLJpKuy7VBuHqx
✔ Десерти: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadhY_IATnQMLphVDQ84RIRoV
✔ Страви з риби: https://www.youtube.com/playlist?list=PLIumsbnlfadgprLC_78v-sz4AHWwv20A7
******************************************************
Мій сайт: https://klopotenko.com/uk/
Інтернет-магазин з кухонним приладдям: https://store.klopotenko.com/
Facebook: https://www.facebook.com/RecipesIevgenKlopotenko
Telegram: https://t.me/gastroprikhozhane
Instagram https://www.instagram.com/klopotenko/
Моя місія - поліпшити культуру харчування!
Давайте готувати разом! Тим більше, я переконаний, що готувати - це просто!
Не забудьте підписатися на мій канал! Я постараюся поділитися всім, що сам знаю і використовую на кухні https://www.youtube.com/channel/UCh6Pbd8waSQ0TNO3xCLy8hg
📧 Якщо ти хочеш написати мені щось цікаве, або можливо ти хочеш зі мною співпрацювати, тоді напиши мені на пошту info@klopotenko.com
розгорнути опис
згорнути опис
