Замок Шварцвальд або торт Шварцвальд - це шоколадний бісквіт з насиченою вишневою начинкою на основі німецького десерту Schwarzwälder Kirschtorte, дослівно «Шварцвальдська вишня-торт». Зазвичай ворота Шварцвальд складаються з декількох шарів шоколадного бісквіта, зажатого зі ніжним кремом та вишнями.
Інгредієнти для шоколадних коржів:
1000г кефір
100мл олія
400г цукор
2п ванільний цукор
2ч.л. соди
500г борошна
100г какао
Для крему:
600мл молока
2шт яйця
60г кукурудзяного крохмалю
1п ванільного цукру
150г цукру
300г масла
Для вишневого конфітюру:
500г вишні в власному соці або мороженої
100мл соку з вишні або води
25г крохмалю кукурудзяного
50-100г цукру(залежно яка вишня)
Кориця
Для пропитки:
150мл соку вишні
50мл води
1ст.л. цукру
1ст.л. коньяку
Смачного! Нехай вдається та смакує💕
розгорнути опис
згорнути опис
